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domingo, julio 13

TARTA BACTERIA 3D CON ESTRUCTURA

Me gustan las tartas un poco dificiles, nos propusieron una tarta de una bacteria divertida, nos pasaron la foto y la idea de hacerla con estructura en 3D nos encanto...probamos y este fue el resultado, espero que os guste.














TARTA FONDANT TREN CHUGGINGTON PARA IVAN

Eli y su marido vinieron a la TIENDA a encargarnos para su hijo Ivan una tarta de los trenes de la película Chuggington, yo como siempre, jaja ni idea de quienes eran, jjjj

Os dejo unas fotos de la tarta y también otras del corte y de la celebración que muy amablemente nos ha enviado Eli, Gracias por confiar en nosotras.













martes, septiembre 24

TARTA FONDANT CITROEN 2 CV



Que alegría me da cuando me llama Martín, junto a José, su marido, son unos de mis clientes favoritos, siempre me piden cosas fuera de lo común y te dicen lo que quieren y luego queda todo en tus manos.

Hacen unas decoraciones en las fiestas que ya quisiera yo una para mi.

En este caso es el 40 cumpleaños de Fran, y le han preparado una superfiesta sorpresa, le encantan los Citroën 2 CV, más abajo vereis las fotos de la fiesta, que Martín me ha enviado, era una retransmisión, jaja tal y como iba pasando las cosas me las enviaba, Un besote....

La tarta era para 50 personas, el coche solo, media 29 x 16 cm.































jueves, septiembre 12

CURSO DE FLORES EN GRANOLLERS - BARCELONA






Estos ramilletes son los que hicimos con Rocio y Fran el sábado pasado.

Nos lo pasamos genial, me alegro de a ver vuelto a veros.

Al momento de montar los ramilletes primero pusimos la Peonía, y nos gusto tanto el contraste que le hicimos foto solita...

Una tarta con esta flor solo queda genial, bueno, a mi me encanta, que opináis?




Y esta es la mesa unos momentos antes de empezar la clase.








martes, agosto 27

TARTA DE FONDANT DE MINION - GRU




Quiero una tarta de MINION....ya me veis con la cara poker....si mujer, si,  el muñeco amarillo de la película GRU.....yo siguiendo con la cara poker, jajaja

Pregunto en casa a mi hijo y su  novia, contestación de mi hijo de 26 años "siiiiiiii mama, de la película GRU, no la has visto??? pues es buenisima....."

Imaginaros que he hecho este fin de semana, ver las dos películas una detrás de otra, buenisima jjjjj

Si es que estoy desfasada con esto de los niños jaja

Bueno, después de este rollo os dejo un pequeño paso a paso, porque ya sabéis que eso de estar con la tarta y la cámara es un poco difícil....

hicimos dos bizcochos de 15 cm pequeños, ya que la tarta no la pudimos hacer muy alta porque solo era para 6 personas, seguro que les sobro tarta.

Pusimos los dos bizcochos uno encima de otro y aprovechando que a uno de ellos le salio la famosa barriguita pues le modelamos la cabeza.

Luego lo rellenamos y cubrimos con ganache de chocolate, en esta foto no estaba todavía bien cubierto, para cubrirlo  ha de estar perfecta la forma, para que no se note ni un bultito.

Para cubrirlo utilizamos fondant SWEETART, ya que estira mucho y no se agrieta como veis en la foto.




En esta foto más de cerca vereis los detalles, las gafas, y los tirantes del pantalón los cortamos con un MARCADOR CORTADOR DE CINTAS. 

Las gafas las hicimos con color gris, para que luego nos facilitara pintarlas en color plata.

Nosotras cuando tenemos que pintar en color plata cogemos COLORANTE EN POLVO PLATA  y lo mezclamos con un poco de licor de color transparente, ron etc.

A los tirantes del pantalón y bordes del pantalón le pasamos con un MARCADOR COSTURAS.





Los pelos, la boca lo hicimos con la EXTRUSORA DE METAL



Esperamos os haya gustado, un besito




lunes, agosto 26

TARTA FONDANT COCHE AUDI A4








Noemi  nos pidió que le hicieramos esta tarta del Audi A4 en los colores que le gustan a su chico, el naranja.

El bizcocho era de chocolate y relleno de ganache de chocolate blanco.

Os dejo un pequeño paso a paso




Noemi nos escribió esto:

Ayer te envie las fotos de la tarta del Audi A5 Naranja!!

Espero que te hayan llegado

Muchas gracias,la tarta tubo mucho exito

Un Saludo

Noemi












CURSO TARTAS INCLINADAS EN GRANOLLERS - BARCELONA EL 14 DE SEPTIEMBRE 20





Nos han solicitado un curso de Tartas Inclinadas, pero para personas que ya saben hacer el fondant o que utilizan el fabricado.

En el curso se realizara varias técnicas del modelado del bizcocho y se utilizara para cubrir y decorar el fondant SWEETART que lo puedes encontrar AQUI, en nuestra TIENDA ONLINE


El curso se realizara el 14 de septiembre y el horario será aproximadamente de 15 a 20 horas.

Precio del curso 60 euros , tendrás que traer los bizcochos, bandeja para llevártelo y el relleno..

Hay personas que también nos solicitan los bizcochos y todo el material, en este caso el precio del curso sería de 72 euros todo el material incluido

Si quieres ver los otros cursos que realizamos dale a este ENLACE

Para más información info@tartasparaimpresionar.com





sábado, agosto 24

TARTA SELVA DECORADA CON FONDANT


Hace tiempo que no pongo tartas de fondant, y no porque no las hagamos, nooooo, si no por falta de tiempo....
Entre editarlas, ponerlas en la web, que por cierto para quien no lo sepa es www.tartasparaimpresionar.com y luego el blog...

Bueno, esta es una tarta que nos pidió una clienta, nos envió la foto y la quería lo más parecida posible, como siempre, yo hago cambios, pero los justos, lo que pasa que no sé de quien es, si alguien lo sabe que me lo diga y con mucho gusto lo publicaré ya que me gusto mucho.

Esta cubierta y los muñecos modelados directamente con la masa SWEETART la puedes encontrar AQUI, me gusta esta masa porque es muy modelable, no se agrieta, se puede estirar muchisimo y tiene un sabor muy ligero a limón por lo que a la gente le gusta porque no es tan dulce, OS LA RECOMIENDO.

Un beso








lunes, agosto 19

MAGDALENAS THERMOMIX





En casa del herrero cuchara de palo.

Se que tengo abandonado el blog, perdonarme.

Ahora estoy de vacaciones, y me he puesto con mi marido, ha hacer magdalenas en casa, hacemos la masa, y SORPRESA jaja, no tengo ni la bandeja de hacer magdalenas, ni cápsulas decentes, vaya tela, pero bueno, solucionado, hemos hecho lo que hemos podido.

La receta la hemos cogido de MIS RECETAS COCINA , están buenisimas, jugosas y rápidas de hacer, os las recomiendo.


RECETA PARA 30 MAGDALENAS

Ingredientes:

- La piel de 1 limón sin parte blanca
- 250 gr. de azúcar
- 4 huevos
- 300 ml de leche
- 200 ml de aceite de girasol
- 500 gr. de harina de repostería
- 1 sobre de Levadura
- un poco de azúcar para poner encima de las magdalenas

Elaboración:

1- Precalentar el horno a 180º, yo las he puesto calor arriba y abajo con ventilador.

2- Pon la piel del limón en la thermomix para rallarla y programa 10 segundos, velocidad progresiva 5-10. Después reserva la ralladura en un bol.

3- Coloca en la thermomix la mariposa e introduce el azúcar y los huevos y programa 4 minutos, velocidad 4.

4- Quita de la thermomix la mariposa y añade la leche, el aceite, la harina, la levadura y la ralladura de limón y programa 20 segundos, velocidad 6

5- Rellena los moldes de magdalena hasta ¾ de su capacidad y espolvorea por encima un poquito de azúcar.

6- Hornearlas a 180º y espera durante 15 - 20 minutos o hasta que estén doradas.





viernes, abril 26

DULCE KOALA CURSO GALLETAS 6 Y 7 DE JULIO EN GRANOLLERS - BARCELONA

Dulcekoala Galletas Decoradas... y otros dulces...



El 6 y 7 de Julio hará en nuestro taller de Granollers - Barcelona, Calle Joan Prim, 39, local, un curso de galletas decoradas que las veréis más abajo, DULCEKOALA, os adjunto información.


CURSOS DE GALLETAS DECORADAS:

EN EL CURSO CADA ALUMNO DECORARÁ SUS GALLETAS Y APRENDERÁ LAS DIFERENTES TÉCNICAS Y TRUCOS NECESARIOS PARA DESPUÉS PODER  ELABORAR SUS PROPIAS GALLETAS DECORADAS .
EL CURSO ES 100% PRÁCTICO E INTENSIVO.  
LAS PLAZAS ESTÁN  LIMITADAS A POCOS ALUMNOS PARA PODER  OFRECER UNA ATENCIÓN MÁS PERSONALIZADA.























¿QUÉ APRENDEREMOS?

• ELABORACIÓN DE LA MASA DE GALLETAS DE MANTEQUILLA.

• CORTE Y HORNEADO DE LA GALLETA Y  TRUCOS PARA QUE QUEDE  PERFECTA.

• ELABORACIÓN DEL GLASEADO UTILIZANDO POLVO DE MERENGUE.

• TEÑIDO DE LA GLASA.

• DIFERENTES CONSISTENCIAS DE GLASEADO.

• MONTAJE Y LLENADO DE MANGAS PASTELERAS  DE UNA FORMA EFICAZ  Y  CAMBIO DE BOQUILLAS.

• APRENDEREMOS A HORNEAR GALLETAS CRISTAL CON CARAMELO, DELINEAR Y RELLENAR DIFERENTES MODELOS DE GALLETA, A DECORARLA REALIZANDO DISTINTOS  DIBUJOS Y MOTIVOS MEDIANTE LA TÉCNICA WET ON WET, A PINTAR  SOBRE LA GLASA CON PINCEL, REALIZAR DECORACIONES CON MOTIVOS ANIMAL PRINT, A REMATAR LA GALLETA CON MARCOS Y DETALLES CON GLASA DE ESCRITURA, HACER DETALLES CON VOLUMEN,  APLICAR RUBOR CON COLORANTE  A LAS MUÑEQUITAS Y A UTILIZAR PLANTILLAS Y ROTULADORES ALIMENTARIOS.


ESTAS SON LAS GALLETAS  QUE DECORAREMOS:



MUÑEQUITA INVERNAL
























LALALOOPSY





◘ FLORES WET ON WET



◘ MARIPOSA















◘ CORAZÓN CRISTAL ( CON CENTRO DE CARAMELO)


















SANDÍA





GALLETA CUADRO



















♥ NO ES NECESARIO TRAER NADA, TODO EL MATERIAL SERÁ FACILITADO EN EL CURSO.
♥ SE ENTREGARÁ A CADA ALUMNO UN DOSIER CON RECETAS, TRUCOS Y CONSEJOS.

♥ POR SUPUESTO CADA ALUMNO SE LLEVARÁ  A CASA LAS 7 GALLETAS QUE DECORE.


 ♥ EL HORARIO es de 10h a 18h.  HAREMOS UNA PAUSA PARA COMER.  * El horario es orientativo y flexible,  dependerá del ritmo de los alumnos.

 ♥ PRECIO es 80 € todo el material y la comida incluida.


Para más información, info@tartasparaimpresionar.com


Maryquylla y Esther