GUISANTES CON JAMON FUSSIONCOOK

Hoy hemos hecho guisantes la receta original es de Thermofussion
La receta es para la fussion touch advance pero yo lo he adaptado para mi negrita jjjj ya que la pobre ya tiene 7 años y cocina un poco mas lento.


Ingredientes:

• 600 gr guisantes congelados
• 300 gr Jamón serrano a taquitos
• 1 cebolla
• 5 dientes de ajo
• 1/2 vasito medidor de vino blanco
• 1/2 vasito medidor de aceite de oliva
• Sal y pimienta

Notas:

Los guisantes congelados la próxima vez los pondre ya descongelados para que no suelte tanta agua.
 
Preparación

1. Pelamos y picamos la cebolla y los ajos.
2. Echamos el aceite de oliva en la cubeta de nuestra FUSSIONCOOK  y pulsamos “START”  sofreímos los ajos y la cebolla ,cuando cojan color añadimos los taquitos de jamón serrano ( no dorar mucho , para que no cojan sabor muy fuerte…)
3. Agregamos los guisantes congelados, el vino y la sal , removemos y cerramos nuestra FUSSIONCOOK  y seleccionamos MENÚ MANUAL 12 MIN , TEMPERATURA 120º .
4. Si hay mucho liquido seleccionamos MENÚ MANUAL y dejamos reducir y removemos.

BROWNIE 3 INGREDIENTES

Buscando un receta de Brownie sencilla me encontré esta que solo lleva tres ingredientes, hay muchas variantes pero yo me decidí por esta de Cakemol que tiene un vídeo y todo, pero tranquilas, que no es difícil no lo necesitareis, jjjj

Ya se que solo son tres ingredientes pero yo le añadí un puñado de nueces y una cucharadita de 5 ml de levadura para que fuera más esponjoso, pero la verdad, no lo necesita, bueno no me enrollo más, os pongo la receta tal y como la ha puesto ella, con y sin thermomix.

Ingredientes

• 350 gr de Nutella.
• 60 gr de harina (mejor tamizada).
• 2 huevos.
• Un puñado pequeño de nueces troceadas y peladas (opcional)
• 1 cucharadita de levadura (5 ml opcional)

Elaboración Tradicional

• Precalentamos el horno 180º calor arriba y abajo.
• Mezclamos los 3 ingredientes en un bol sin batirlo demasiado sólo lo justo.
• Si decidimos añadir las nueces las echamos al bol, mezclando con cuidado.
• Engrasamos un molde de 20*15 cm aproximadamente. Pero más grueso es más jugoso. Añadimos la mezcla.
• Metemos en el horno unos 15 minutos. Si lo dejamos mucho más tiempo se secará demasiado.
• Dejamos un par de minutos en el molde y sacamos.

Elaboración Thermomix

• Precalentamos el horno 180º calor arriba y abajo.
• Echamos en el vaso la Nutella y los huevos. Batir unos segundos a velocidad 6.
• Añadimos la harina y a batimos 10 segundos a velocidad 4.
• Si decidimos añadir las nueces las echamos en el vaso y movemos con la espátula, mezclando con cuidado.
• Engrasamos un molde de 20*15 cm aproximadamente. Pero más grueso es más jugoso. Añadimos la mezcla.
• Metemos en el horno unos 15 minutos. Si lo dejamos mucho más tiempo se secará demasiado.
• Dejamos un par de minutos en el molde y sacamos.

A que es fácil?

Espero que os guste ya me contareis....

TARTA MINION DE FONDANT

Ya hace meses que estoy super desconectada de todo este mundo de las tartas, de vez en cuando hago una tarta....

Una clienta - alumna no le daba tiempo ha hacer esta tarta para ella  y me pidió que si se la podía hacer, yo como siempre voy liada le hice esta tarta sencillita, idea de Gill Prescott,  porque no me daba tiempo para más.

Espero que les haya gustado.

Un beso