TARTA DE QUESO

Esta es una receta que me ha pasado Sandra, mi cuñada, dicen que esta buenisimo, ella le pone mermelada encima, pero yo no le he puesto, porque no nos gusta...

Y el corte del pastel...

Ingredientes:

1 paquete de galletas

60 gr. de mantequilla

3 huevos

2 yogures naturales

1 tarrina de queso fresco

8 cucharadas de azucar

mermelada de arandanos (o frambuesa)

Elaboración:

Trituras las galletas y mezclas con la mantequilla derretida y un huevo. Colocas la masa en la base de un molde circular. Mezclas los huevos, yogures, el queso y el azucar con la batidora y añades sobre la base de galletas. Colocas en el horno unos 35 minutos a 200·C. Enfrias en la nevera y cubres con la mermelada