Esta receta me la copie de LA CUINA DE LA MONICA ...esta muy bueno y fresquito...y como quería estrenar el molde que me regalaron mis sobrinas (Soraya y Nerea) y mis cuñados (Olvido y Manolo), pues ahí va...
Ingredientes:
1/2 tarrina de queso fresco
1 sobre de cuajada
1/2 litro de leche entera
1/2 litro de Horchata (os aconsejo que la compreis buena para darle mejor sabor)
Caramelo (yo utilice Royal)
(Para este molde que es grande he echado el doble de ingredientes)
Elaboración:
Puse el caramelo en el molde...
Batir la horchata junto con el queso y la mitad de la leche.
Con el otro vaso de leche, mezclar con la cuajada...
Poner la mezcla de la Horchata a fuego fuerte hasta que hierva...
Retirar del fuego y añadir la leche mezclada con la cuajada...No dejar de remover...
Volver a poner al fuego, mas lento, hasta que vuelva a hervir...
Retirar de fuego y poner en el molde...
Cuando este templado meter en la nevera y hasta el día siguiente...
Espero que os guste....
Mi enhorabuena por tu Blog,es muy bonito de diseño y una muy buena oportunidad,leyendolo,para seguir aprendiendo.Gracias
ResponderEliminarMuchas gracias...yo voy copiando de aqui y de alli, y preguntando a la gente...para lo que quieras ya sabes donde encontrarme...
ResponderEliminarBesitos...
que bonito te quedo , felicidades y donde has comprado el molde mari??
ResponderEliminarun besote
Si, el molde es muy bonito, me lo regalaron mis cuñados y sobrinas, para mi cumpleaños...no se donde lo compraron...si quieres pregunto...
ResponderEliminarBesitos