Esta receta la hace mi madre...pero es muy típica en muchos sitios....
Ingredientes:
Mejillones
Pimiento rojo
Pimiento verde
Tomate rojo
Vinagre, aceite y sal
Elaboración:
En una olla con un poquito de agua, muy poca, se ponen los mejillones bien lavados...se ponen a hervir un poquito hasta que se abran...yo los que no se abren no los pongo...
Una vez abiertos se ponen en una bandeja solo con una concha...
Se hace un picadillo con el pimiento, tomate y cebolla....
Y se le echa Aceite y vinagre y un poquito de sal y se echa por encima de los mejillones...
Gustáis?????
3 comentarios:
Esoss mejillones buenos!!! jajaja yo los e probadooo y estan buenisisimos titaa mary eres una fenomena jajaja un besitoo de tu sobrinaa adios!!
Huyyyyy,esos mejillones,que ricos,acompañados de un buen vasito de vino o una cañita,bien fresca,ummmmmm,que ricos.
Nerea (Anonimo) como no los vas a probar con lo que te gusta el vinagre? por dios ....gracias por lo de fenomena...
Dani espero que cuando los hagas me digas si te han gustado...yo no bebo nada pero te acompaño, jaja
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