REVUELTO DE PATATAS

Esta receta la hice pensando que era otra cosa...por el nombre pensé que quedaría como unas patatas fritas para tortilla...para acompañar a la carne....pero cual fue mi sorpresa que era puré...

Yo no soy muy amiga de los purés, pero lo probé por no oír a la gente de mi casa, jaja, y esta buenisimooooo repetí plato y todo, y Alex (mi hijo), se comió lo de su plato y quedaba un poco en el bol y pregunto ¿alguien quiere mas? y contestamos que no para que el se lo comiera, ¿y que hizo? comerse lo que quedaba directo del bol, jaja...con la cuchara, ¿Eh? no vayáis a pensar mal...jaja

Ingredientes:

100 gr. de agua.
100 gr. de aceite de oliva.
600 gr. de patatas peladas y partidas a rodajas.
100 gr. de cebolla picada. (yo no le puse)
sal.
4 huevos.
3 lonchas de jamón cocido, o de chorizo, o champiñones, o nada, depende del gusto de cada uno. (yo le puse 4 lonchas de Jamón cocido)

Preparación:

Pon la mariposa en las cuchillas y añade el agua y el aceite. Programa 3 minutos, temperatura varoma y velocidad 1.

Cuando termine incorpora a través del bocal las patatas, la sal y la cebolla y programa 13 minutos a temperatura varoma y velocidad cuchara y giro a la izquierda.

Cuando falten 3 minutos para acabar, incorpora por el bocal el jamón, o el ingrediente elegido.

Por ultimo programa 1 minuto a la misma temperatura pero a velocidad 1 y añade por el bocal con la maquina en marcha los huevos.

Retira la mariposa y sirve rápidamente. (eso de rápidamente....yo lo hice y serví la mesa y todo...yo pienso que mientras este caliente...es como todos los purés.....)

Ah que se me olvidaba, os dejo el enlace...Gracias por la receta....

http://www.thermomixmj.com/recetas-de-cocina-para-thermomix/Verduras/REVUELTO-DE-PATATAS.html