jueves, junio 3

DULCE DE LECHE OLLA EXPRES

Ya se que no he inventado nada nuevo....pero hay gente que todavía no sabe como hacerlo.....y me dicen que si no lo ven no se fian.......y yo la verdad, no me fiaba mucho de meter la lata en la olla expres, antes lo hacia al baño maría, pero eran muchas horas....

Hable con Lucy, mi primera profesora de fondant...www.bricotartas.com y me dijo que me podía fiar.....que ella lo hacía y le salia perfectamente....y probé.....Y YA NO LO HAGO MAS AL BAÑO MARIA, JAJAJ os lo aseguro....






Ingredientes:

Solo un bote de leche condensada SIN ABRIR y agua para cubrir


Elaboración:

Poneis el boto de leche condensada SIN ABRIR tumbada en vuestra olla expres, a mi me cabian dos del Mercadona que son un poquito mas grandes.....y las cubris con agua.....

Y las poneis a hervir 45 minutos...

SOBRETODO, NO LO ABRAIS MIENTRAS ESTE CALIENTE, pues con la presión que tiene dentro de la lata sale disparado el poquito liquido que tenga dentro....si lo teneis que hacer, ir con cuidado....

Espero que os sirva.....


NOTA: Yo solo la deje hervir 30 minutos más el tiempo de despresurización, porque mi olla es de las rápidas....

Otra cosa, si os fijais en la foto debajo de los botes tengo puesta una cuchara, es que mi cocina es de inducción, y las latas directamente tocando la olla no paran de botar....no se si ha vosotras os pasa lo mismo....y le pongo la cuchara y ya no lo hace.....






6 comentarios:

jose manuel dijo...

Que rico el dulce de leche y fácil. Un saludo

PILUCHI dijo...

Hola: yo tambien lo hago así, pero la última vez tuve que batirlo bien porque no me quedó muy uniforme el color uscuro.
Pense que tenia que tenerlo mas de 30 minutos para conseguirlo.
Ahora veo que ese no era el problema porque tu los has hecho tambien en 30 minutos.
Será porque no tumbé el bote?
Un abrazo

kanela y Limón dijo...

Bien fácil es de hacer.
Un besiño.

Maryquylla dijo...

Gracias Jose Manuel por el comentario...aqui en España no somos mucho de dulce de leche a la mayoria les parece demasiado dulce...pero poco a poco, jajaj

PILUCHI, no creo que sea eso...porque yo lo hago de las dos maneras...si tengo el bote pequeño aprovecho y meto tres de pie...
Tu oya express es de las rapidas???? es que si no a lo mejor lo tendrias que dejar 45 minutos....
Si lo pruebas ya me contaras....

llumeta dijo...

Me la apunto¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡
Si los has probado y no explota ya me puedo fiar jajaja
Gracias por la recetita
besossss

Maryquylla dijo...

Kanela, no me habia avisado de tu comentario, jjj

Si es muy facil de hacer,yo ya lo hago siempre asi...

LLumeta...no explota, jajaja