domingo, febrero 12

COMENTARIO CURSO GALLETAS

En tres años que llevo impartiendo clases, dos años casa por casa y uno en nuestro local de Barcelona, nunca he recibido una critica, al menos directamente, pero hoy han dejado anónimamente un comentario en una entrada de este blog.

Yo no me escondo, sea bueno o malo lo publico, pero quiero ponerlo como entrada para que mis alumnas puedan dar su opinión ya que siempre la gente me dice que le gusta los cursos y normalmente repiten, y ayer hubieron tres personas en el curso y todas dijeron lo mismo, ninguna se quejo en ningún momento..

En mis cursos de galletas horneo yo las galletas previamente, si, porque no da tiempo a hornearlas y que se enfríen totalmente para decorarlas, y si, son todas iguales, primero las hago yo con diferentes técnicas y luego ellas las hacen a su gusto.

Al principio de la clase, digo, claramente, que no enseño a decorar las galletas con fondant porque son más fáciles, que prefiero que practiquen con la glasa, pero que si alguien lo quiere hacer, yo no tengo problemas en enseñarle.
Sobre el precio del curso.....no pienso comentar nada, cada uno cobra lo que cree que es conveniente.

Las instalaciones????? pues la verdad, no se lo que esperaba el anónimo, el local mide 40 m2,  para hacer estos cursos solo se necesita una mesa amplia....tenían una mesa para 8 personas, solo para ellas tres....y un obrador.

FRIO????? si, mucho frío....lo reconozco, llevaba el calefactor puesto desde las 7 de la mañana, el pobre no daba para más, pero ayer estábamos  en la calle a temperaturas de hasta -6 grados.

Entró mi familia??? si, entró, normalmente, me saludan desde fuera del cristal, ni entran al local para no molestar, pero como he dicho, ayer hacia mucho frío y yo misma les decía que entraran, un minuto para darme un beso e irse, si les ha molestado, lo siento.

Bueno, os adjunto el comentario negativo a mis cursos.

COMENTARIO ANONIMO:

Estuve en el curso de galletas el sábado 11/2....y no estuvo mal, es cierto que Maryquylla sabe mucho, domina el tema y se nota. Pero, sinceramente, no me pareció que valiese la pena los 60 €, las clases son bastante de estar por casa , van entrando familiares (sobrino, suegro, etc) durante la clase. No hicimos galletas con fondant. No aprendimos a hacer florecitas o similar en glasa para poderlas añadir a las galletas. No puedes escoger la forma de las galletas que quieres hacer, ella ya las tiene hechas y las da a todas iguales. Ah!! y NOS PELAMOS DE FRIO, LA TEMPERATURA ERA INSORTABLEMENTE BAJA, ME TUVE QUE PONER EL ANORAK EN UN MOMENTO DETERMINADO. Para mi opinión, pagar 25 ó 30€ por esta clase, vale, pero 60€, no lo valen ni la clase, ni las instalaciones ni nada. LO SIENTO, pero es lo que opino.



51 comentarios:

Marian dijo...

Creo que lo de enviar anonimos esta demas, es mejor haber dicho lo que se pensaba en ese momento y aclararlo, no me gusta las personas
que se ocultan a traves de anonimos
Ojala pudiera yo asistir a esos cursos, pero por mi tierra no hay nadie que los imparta
Un beso y suerte con el local

Aku dijo...

Yo no he hecho el curso de galletas, pero si el de tartas de fondant.

Siempre que le pedíamos si podíamos aprender algo (flores, hojas de frutas y otras cosas), aunque no formara parte de la explicación o de una tarta concreta nos lo explicaba (teniendo en cuenta que nos dijo que en un principio modelado de figuritas no pq era una clase entera solo eso).

Las tartas tienen más libertad de formas y decoración? SI porque el bizcocho te lo traes tu.

Yo he hecho galletas decoradas por mi cuenta y riesgo, y las galletas no es algo que salga perfecto la primera vez que se intenta... si Maryquylla dejara hacer las galletas en casa:
1. estarían deformes y no se os distribuiria la glasa por igual;
2. tendríais que comprar moldes y cosas antes de saber si os mola.

Y lo de la familía, nosotras teniamos a su marido... Y la verdad es que fue muy buen rollo todo, era como si fuera una clase entre amigos y todas disfrutamos mucho, no creo que me hubiera gustado la clase si hubiera sido una clase magistral de toda la vida.

Isabel Aniorte dijo...

Hola guapa yo no he podido ir a tus cursos porque siempre me ha surgido algo,pero te voy a decir lo que pienso,haces unos trabajos buenisimos,las fotos estan ahi para verlas,eres una tia currante,y que te visiten tus familiares no es algo malo ni desagradable al contrario es algo muy bonito,y sobre el precio tú lo has dicho cada uno es libre de poner el precio que quiera a la que no le interese,pues que no vaya,asi que tú estate tranquila que quien como tú dices ha ido a tus cursos o como yo que es raro el dia que no visito tu blog,sabemos como trabajas,animo y muchos besos.

Aku dijo...

Yo no he hecho el curso de galletas, pero si el de tartas de fondant.

Siempre que le pedíamos si podíamos aprender algo (flores, hojas de frutas y otras cosas), aunque no formara parte de la explicación o de una tarta concreta nos lo explicaba (teniendo en cuenta que nos dijo que en un principio modelado de figuritas no pq era una clase entera solo eso).

Las tartas tienen más libertad de formas y decoración? SI porque el bizcocho te lo traes tu.

Yo he hecho galletas decoradas por mi cuenta y riesgo, y las galletas no es algo que salga perfecto la primera vez que se intenta... si Maryquylla dejara hacer las galletas en casa:
1. estarían deformes y no se os distribuiria la glasa por igual;
2. tendríais que comprar moldes y cosas antes de saber si os mola.

Y lo de la familía, nosotras teniamos a su marido... Y la verdad es que fue muy buen rollo todo, era como si fuera una clase entre amigos y todas disfrutamos mucho, no creo que me hubiera gustado la clase si hubiera sido una clase magistral de toda la vida.

MERI dijo...

Hola, solo quiero dar mi opinión y creo que los cursos de Mary son una pasada. Yo he estado en dos, la bombardeo con preguntas, dudas...y ella siempre está allí para compartir con nosotras todo lo que sabe. Mi primer curso se me hice super corto y eso que duró 12h. Era en casa de una particular, pero ahora con el local creo que todo es más cómodo para todas. El local es pequeño pero para eso las plazas son limitadas. Es normal que entre gente, puesto que el local está a pie de calle y abierto al público, puede entrar cualquiera a preguntar o informarse.Ella en los cursos tiene su método pero está abierta a las sugerencias de la gente y si le pides que te enseñe algo en concreto, pues ella te lo enseña sin problema alguno. Creo que en la info del curso ya pone que la decoración es con glasa. Y las galletas las trae hechas para agilizar el tema y poder centrarse en lo importante que es la decoración. No creo que eso sea motivo de queja, ya que ella en su casa las hace y hornea para las alumnas, y este tiempo no se lo paga nadie, por lo que yo creo que el precio está más que justificado. Igual sí que hace frío pero creo que ha sido una cosa puntual, y mi valoración de los cursos de Mary es un 10: como profe y como persona. Lamento que alguien se haya ido a su casa decepcionada, porque yo me fui más que contenta!

katyd dijo...

Pues no estoy de acuerdo con esa opinión. He tenido la oportunidad de hacer dos cursos con ella y la verdad es que no tengo queja ninguna. Esta siempre dispuesta a ayudarte y si quieres cambiar de decoración encantada de la vida te ayuda. Creo q anónimo ha hecho pocos cursos porque he hecho varios de galletas con diferentes profesoras y son todos asi,llevan las galletas horneadas y nos enseñan como se hace, si fuera lo contrario se perdería mucho tiempo. Mary, los cursos los das genial, no hagas caso, hay gente inconforme con todo... Ademas, que son 60 euros cuando ves las bellezas que se hacen con el icing. Ah! Y las flores se aprenden aparte, en otro curso, eso ha sido asi, aqui, en Roma y en Pekin. Animo mary!!! Besos

Gemma dijo...

Hola, yo hice un curso de fondant en diciembre y fue genial. Me parecieron muy claras y directas las explicaciones, de gran profesional. En cuanto al lugar, para mi correcto, cogíamos todas perfectamente y tenía todo lo necesario. Mis expectativas fueron cubiertas ampliamente. Fue un día muy ameno, divertido y aprendí un montón. Mi primera experiencia con el fondant!! Muchas gracias Maryquilla!!!!

MERI dijo...

yo he estado en dos de sus cursos y son una pasada, y lo mejor es que a los 5 min ya me sentía como en casa. El local puede ser pequeño pero ella ya limita las plazas para que la gente trabaje a gusto y trae las galletas para agilizar el trabajo y para que de tiempo a aprender todo. Si le pides algo en concreto también te lo enseña aunque no esté en el programa. El tema del frío, pues ha sido mala pata porque estamos pasando frío en todas partes, eso no es culpa de Mary. Y el tema del precio, yo lo veo más que justo, aprendí un montón, me entró todo el material y encima Mary trabaja en casa haciendo galletas para quitarnos trabajo a nosotras, y eso nadie se lo paga. Yo lo recomiendo a todo el mundo. Es genial como profe y como persona y me ha dolido mucho leer ese comentario, aunque entiendo que todo el mundo tiene que tener su opinión, pero creo que no refleja para nada lo que es ir a una de sus clases.

Mariana dijo...

Hola yo he hecho 2 cursos con Mary, uno de fondant y otro de cupcake, me falta el de las galletas que lo harè también, antes de ir con ella había mirado muchos sitios donde poder aprender, todos eran más caros y algunos ni se dignaron a contestarme, con Mary no hubo ningún problema me respondió al momento y contesto cada uno de mis emails que fueron muchos, es verdad que entró su familia cuando yo estaba ahí, pero ella no dejó ni de atendernos ni de explicarnos nada por que entraran a recoger algo o lo que fuera, además su madre y su marido son geniales y a mi me ayudaron mucho su madre a hacer flores y su marido fue hasta al bar a comprarnos café para que no perdiéramos ni un minuto. El local para mi es suficiente, esta limpio y yo personalmente me he sentido muy a gusto, no he pasado frío y estos días había ola polar!!! No seré anónima me llamo Mariana y pienso seguir haciendo cursos con Mary hasta que aprenda todo lo que quiero aprender!!!
Aguante Mary que vales mucho!!! Un beso guapa.
Te he recomendado a todas mis amigas.. Y los cupcakes de chocolate los mejores que he comido en mi vida!!!

El taller del dulce dijo...

No te rayes Mary, en esta vida no se le puede gustar a todo el mundo,tus clases son geniales e intentas que todo el mundo aprenda lo máximo posible, lo cual sin duda lo haces con creces. Por mi parte sigue así que lo haces genial.
Y lo del frio pues que quieres que te diga, estamos en todas partes igual de congelados, yo estoy con las obras de la tienda y me estoy pelando de frio en el local ya que el calefactor no da a basto, pero de eso nadie tiene la culpa...XD
Sigue asi y no cambies!
Ya te avisaré porque esta semana abro la tienda para que te pases a la inaguración si tienes un ratito! Un besote. Sara

Unknown dijo...

Buenas noches, me parece correcto y legitimo dar la opinion y comentar los aspectos que se consideran inadecuados de la organizacion de cualquier actividad per esconderse detras del anonimato me parece de lo mas infantil e inmaduro que puede hacer lo que se suponr que es una persona adulta. Invito a esta persona a que aprenda a decir las cosas sin enconderse, si lo prueba igual descubre que ha crecido y madurado. Buenas noches
Maria Jimenez

Thais dijo...

Hice un curso de Fondant el 21 de Enero 2012( des de las 9:00 de la mañana hasta las 18:00 de la tarde)El curso, para haber estado todo el día, se pasó en un plas!

El curso estuvo genial, maryquilla tiene una paciencia que vale oro (7 chicas pidiendo ayuda.. pueden desquiciar a cualquiera en 5 minutos) sin embargo ella, de aquí a allà, siempre con la sonrisa.

Nos enseñó a parte de la masa cosas que alguna de las chicas le iban preguntando, como lazo, flores, hojas...

he hecho un curso de galletas en otro sitio y sin duda el próximo repito con mariquilla.

Decir además que la pobre resuelve cualquier duda que tengas vía e-mail o lo que sea una vez terminado el curso y eso es de agredecer, porque de hecho tu ya has hecho el curso no? para que seguir dándo la lata? Pues ella contesta y te da su opinión!

No me parece correcto el poner una opinión como "anónimo" después de haber hecho un curso y no haber dicho nada. Quien no llora no mama no? pues si algo no gusta dilo!! quizá la experiencia de este modo hubiese sido más positiva!

Señoras, señores, chicas, chicos! animaos! estos cursos estan geniales!

Y el dinero que? es un curso dónde gastas un montón de material! por no decir, que encima te lo comes!!!

mi experiencia: super positiva y repetiré seguro!

Thais

Thais dijo...

Hice un curso de Fondant el 21 de Enero 2012( des de las 9:00 de la mañana hasta las 18:00 de la tarde)El curso, para haber estado todo el día, se pasó en un plas!

El curso estuvo genial, maryquilla tiene una paciencia que vale oro (7 chicas pidiendo ayuda.. pueden desquiciar a cualquiera en 5 minutos) sin embargo ella, de aquí a allà, siempre con la sonrisa.

Nos enseñó a parte de la masa cosas que alguna de las chicas le iban preguntando, como lazo, flores, hojas...

he hecho un curso de galletas en otro sitio y sin duda el próximo repito con mariquilla.

Decir además que la pobre resuelve cualquier duda que tengas vía e-mail o lo que sea una vez terminado el curso y eso es de agredecer, porque de hecho tu ya has hecho el curso no? para que seguir dándo la lata? Pues ella contesta y te da su opinión!

No me parece correcto el poner una opinión como "anónimo" después de haber hecho un curso y no haber dicho nada. Quien no llora no mama no? pues si algo no gusta dilo!! quizá la experiencia de este modo hubiese sido más positiva!

Señoras, señores, chicas, chicos! animaos! estos cursos estan geniales!

Y el dinero que? es un curso dónde gastas un montón de material! por no decir, que encima te lo comes!!!

mi experiencia: super positiva y repetiré seguro!

Thais

Marta dijo...

Hola, me llamo Marta. YO hice un curso el 17 de diciembre y me pareció genial. Desde el primer momento me hizo sentir entre un grupo de amigas. Aprendí un monton, lo pasé estupendamente, nos reimos mucho y entre broma y broma ibamos decorando nuestras tartas... Y decir que salieron todas preciosas. Yo hice un bolso q esa misma noche llevé a una cena y los de la mesa de al lado me pidieron mi teléfono para hacerme encargos. Imaginaos si era expectacular!! Y todo eso gracias a Mary!! Así que ni caso, Mary, de comentarios negativos, porque más de la mayoria estamos encantadas contigo. Besotes!!

Anónimo dijo...

Despues de leeros,creo que la gente esta en todo su derecho de dar su opinion,pero lo de no dar la cara....alla cada un@.
Yo creo,y no es por que sea mi hermana,que pone todo su corazon en lo que hace,se desvive por lo que hace,que puede tener fallos?si,como todos en esta vida,pero las cosas que hace son impresionantes,le pidas lo que le pidas ella te lo hace....me acuerdo que me decia,intenta a hacer un pastel jajajajaja,estamos locos? son increibles,y lo mas importante de todo es que lo hace con cariño,yo,he pasado muchas veces por la tienda y siempre he visto muy buen ambiente entre todas....Mary,no cambies nunca,te quierooooooooo.

Anónimo dijo...

Hola buenas me llamo Patty, yo quiero darle mi más sincero agradecimiento a Mary por conseguir que me entrara ese gusanito por aprender más sobre los dulces, he hecho tres de los cursos que imparte y puedo decir que en ellos he aprendido mucho, cosas que están en los dossiers y trucos que amablemente nos enseña durante sus cursos, a mi sí me enseñó a hacer flores y me enseñó delinear y rellenar con glasa como está mandado, vamos que si aprendí, si me equivocaba me hacía repetir...cómo para no aprender!! también trabajé el fondant toqueteando todos sus materiales sin oírle quejarse por nada en ningún momento, es muy accesible !!. Las galletas que decoramos sí que estaban hechas, pero aparte también nos enseñó a hacer la masa, la cortamos con los moldes que quisimos y las horneamos...Al respecto del local, creo que es más que aceptable, frío hace ahora mismo hasta dentro de mi casa. Con la dedicación que nos ofreció y su bagaje el dinero creo que no es nada exagerado. Y al respecto, creo que como persona es fantástica, a mi me lo demostró en nuestros cursos, es muy humana y con los tiempos que corren...además cuando acabas los cursos responde a todas tus dudas tanto por teléfono como por mail. Gracias anónimo por tu comentario, todo el mundo está en su derecho de opinar, nos ha permitido expresar nuestra gratitud hacia ella. Un abrazo grande Mary y adelante !! Nos vemos en el modelado !!

Cristina dijo...

Despues de leeros,creo que la gente esta en todo su derecho de dar su opinion,pero lo de no dar la cara....alla cada un@.
Yo creo,y no es por que sea mi hermana,que pone todo su corazon en lo que hace,se desvive por lo que hace,que puede tener fallos?si,como todos en esta vida,pero las cosas que hace son impresionantes,le pidas lo que le pidas ella te lo hace....me acuerdo que me decia,intenta a hacer un pastel jajajajaja,estamos locos? son increibles,y lo mas importante de todo es que lo hace con cariño,yo,he pasado muchas veces por la tienda y siempre he visto muy buen ambiente entre todas....Mary,no cambies nunca,te quierooooooooo.

Anónimo dijo...

No tengo mucho que añadir a todas las voces que ya se han alzado a favor de Mary.

Por supuesto, cada uno puede opinar lo que quiera, y, es muy lícito que no te guste un aspecto o más del curso, de la metodología... pero, eso sí, lo del anonimato, es un punto en contra. Porque bien podría venir yo como anónima y criticar todo, de arriba abajo... en fin.

Mary, ni caso, ya ves que somos muchas las que te defendemos a capa y espada. ;)

Sílvia

Anónimo dijo...

buenas ... soy la keka.
yo por mi parte puedo presumir de haber realizado varios cursos con esta fantastica profesora y lo unico q puedo decir es q a mi gusto he aprendido muchisimas cosas . ella no tiene problema de enseñarte tecnicas q ni tan siquiera tiene pensado enseñarte pero cualquier pregunta ella te lo explica con una sonrisa en la boca .. y si a los 5 minutos le preguntas lo mismo ... te lo explica de nuevo con otra sonrisa en la boca ( ya q soy bastante negada ) sobre el tema de q no realiza las galletas en en el curso si no que las trae de casa ,es lo mas practico para q durante el curso te de tiempo para dedicarte a la decoracion ya q el curso se llama "decoracion de galletas " y no " curso de galletas " , pienso q la forma de las galletas es indiferente ya q presuntamente aprendes para q en tu casa puedas realizar cualquier galleta a tu gusto con el molde que tu quieras .SERIA INVIABLE HACERLAS EN EL CURSO !!! sobre q no es de fondant y es de glasa , creo q la persona q ha puesto el anonimo no tiene ni idea de la diferencia entre como queda una galleta de fondant y una de glasa y cual es la complicacion de cada una de ellas , ya q la profe en vez de poder realizar lo mas sencillo ( con fondant ) se dedica en cuerpo y alma ha realizar lo mas elaborado y lo mas elegante q es la glasa.
comentar tambien q el tema del frio ha sido un problema q hemos tenido en las ultimas semanas en practicamente en toda españa y creo q si ha pasado frio en la clase es en parte culpa no tanto de la profesora si no mas bien de las temperaturas q hemos alcanzado . ¿ acaso querida anonima lo comentaste en el curso para poder arreglarlo subiendo la temperatura de la estufa ? por ultimo comentar que es super respetable tu opinion .....pero poner anonimo ???? no fastidies .... eso es lo q me ha molestado mas de tu opinion a la hora de valorar tu curso con la maryquilla....
yo t recomiendo q hagas mas cursos de galletas y asi podras comparar a las profesoras , sus tecnicas , sus enseñanzas y sus precios .

mary !!! creo q queda claro q para mi has sido una profesora fantastica durante estos 3 años ( creo q mas ) q por parte de mi marido y mio no tenemos ninguna duda de lo fantastico q ha sido siempre compartir contigo esos momentos
gracias por ser asi y continua de esta manera !!!!!
besos y animoooooooo

ESTHER (K'DOLÇ!!) dijo...

ni caso Mary, yo hice 2 de fondant contigo, solo tienes que ver el porcentaje, una critica en 3 años? bah, vamos, ni te ralles ni te agobies por esos comentarios, además es una cobarde la anónima en cuestión y con gente así, no merece la pena...

un besazo!
ther

Sweet Donosti dijo...

Hola! Yo no he ido a ningun curso porque me queda bastante lejos la verdad, pero soy seguidora de su blog y me encanta.
Solo quiero decir que cada uno es libre de dar su opinión sea buena o mala por supuesto pero hay que dar el nombre, creo que es justo. Lo más correcto sería que se hubiese puesto en contacto con ella privadamente y decirle todo lo que ha escrito en su comentario.
Un beso y a seguir como hasta ahora!

Tan Dulce dijo...

Hola! Soy Mari Carmen de Tan Dulce. Estoy alucinando, en primer lugar quiero decir que las cosas se dicen a la cara y no escondiendose detrás del ordenador y sin decir quien eres.
Yo he hecho dos cursos con Mary y repetiría cada vez que hace uno si no fuera porque no tendría dinero suficiente. Hicimos un curso de fondant y otro de galletas en mi casa. En ambos cursos se cumplieron mis expectativas y lo de que Mary traiga las galletas lo veo lo más lógico del mundo porque el curso no es de cocción de galletas sino de decoración de las mismas. No he podido ver el local pero si como dice Mary tiene 40 metros cuadrados pues como que hay espacio de sobra para la gente que va. En cuanto al frío entiendo que es algo puntual y que seguro que ella hizo lo posible por solucionarlo. Que entre algún familiar no me parece mal ya que no interrumpen la clase y el precio pues es justo e incluso barato si comparas con otros sitios.Para acabar solamente decir que Mary es una pedazo de profesional, hace unas tartas espectaculares, siempre te atiende ( yo le he preguntado mil cosas después de haber hecho los cursos y siempre me responde muy amablemente )y como persona es encantadora. Así que Mary, tú tranquila que vales un imperio!!!

Eva dijo...

Yo hice un curso contigo hace unos tres años, mi experiencia posterior me ha llevado a valorar el gran esfuerzo y la gran dedicación que se necesita para llevar a cabo la organización, tanto del blog como de los cursos.

Mi gran temor, a veces, es pensar en la posibilidad que la gente no valore tu trabajo.

Gracias a tí, que me lancé en esto del fondant y creo que actualmente mi sangre tiene gran contenido en experiencias dulces y maravillosas, siempre buscando algo espectacular y delicioso.

La gente se piensa que hacer un curso (en su casa o en tu local) no requiere de preparación, lamento decir que esto se aleja de la realidad. Para hacer un curso no solo sirve la experiencia, necesitas preparación de materiales (productos, dosier, levantarte temprano, quitarte de ratos con tu familia, y eso no se ve...)

De corazón, te doy mi apoyo, y creo que no se puede hacer todo a gusto de todos, que siempra hay un alumno que piensa que la profe le tiene manía...si es que somos como niños.

Adelante con lo que haces, y si ésta persona te ha tocado, levántate con más fuerza e ímpetu para llevar a cabo tu gran trabajo.

Un saludo,

Eva

Yolanda dijo...

Hola Mary ¿qué te voy a contar? Mi primer curso fue el de galletas, me dejaste llevar a Rut,que entonces tenía 10 años, a pesar de que no era para niños,la enseñaste a decorar las galletas, no hizo sólo las del curso, la dejaste hacer todas las que quiso.
Que las galletas estén ya horneadas va bien entre otras cosas porque preparas mas de las necesarias y si alguna se rompe al decorarla no hay problema porque podemos coger otra . En cuanto al curso de cup cakes me dejaste volver con Rut, también un curso para adultos,nos divertimos y aprendimos a decorarlos.Sobre el local, no es grande pero tienes todo lo que necesitamos para el curso.
Personalmente no veo nada malo en que entre tu familia, de hecho gracias a que estaba tu marido salimos todas, tú incluida en las fotos del curso.
Creo que el que haya alumnos que repitan cuando tengan oportunidad lo dice todo
Besos
Rut y Yolanda

Rut y Yolanda dijo...

Hola Mary ¿qué te voy a contar? Mi primer curso fue el de galletas, me dejaste llevar a Rut,que entonces tenía 10 años, a pesar de que no era para niños,la enseñaste a decorar las galletas, no hizo sólo las del curso, la dejaste hacer todas las que quiso.

Que las galletas estén ya horneadas va bien entre otras cosas porque preparas mas de las necesarias y si alguna se rompe al decorarla no hay problema porque podemos coger otra . En cuanto al curso de cup cakes me dejaste volver con Rut, también un curso para adultos,nos divertimos y aprendimos a decorarlos.Sobre el local, no es grande pero tienes todo lo que necesitamos para el curso.

Personalmente no veo nada malo en que entre tu familia, de hecho gracias a que estaba tu marido salimos todas, tú incluida en las fotos del curso.

Creo que el que haya alumnos que repitan cuando tengan oportunidad lo dice todo

Besos

Rut y Yolanda

Elena Rebrisorean dijo...

no se como es con el curso de galletas, por que yo no lo hice. Pero en el curso de fondant, que hice el 8 de enero, estuvo super bien. Me gusto mucho, podimos elegir las tartas que queriamos hacer, y a mi me parecio que ha merecido la pena pagar los 90€. Asi que, muchas gracias Mary por el curso y por todo lo aprendido.
ELENA REBRISOREAN

Reina Alvarez dijo...

hola guapa soy reina,,,yo creo que el local esta lindo yo lo vi antes de venirme, la temperatura si considero que es algo delicado tal vez estar a menos 6 grados y lo que quieras pero hay que estar comodo para trabajar a gusto eso yo no lo juzgo a la chica que dejo el comentario, yo me hubiese tb incomodado porque tenemos que adecuar las instalaciones nena es lo que hay se esta cobrando porun servicio y es asi...por otra parte el precio ese es tu trabajo no es caro...es barato 60 euros...tu trabajas muy pero que muy bien,,mira mi primer curso lo hice contigo y mira ya donde voy..eso deja que decir que eres una super maestra!! guapisima los comentarios son libres..a esa chica no le gusto..pues es su opinion..quedate con lo que puedas cambiar: la temperatura,,lo demás me parece abusivo de parte de ella..tu sabes mucho, el local es guapo,,tu trabajo es lindo..asi son los cursos de galletas..yo lo hice en manenas..y tb fue asi..una tarde, una mesa, las galletas horneadas, glasse..es eso el curso noe s nada mas..asi k nena animo..es una opinion de un millon de buenos comentarios guapa!! tu eres grande besitos.

Silvia dijo...

Holaaaaaa a todas en especial a ti Killa!! Soy Silvia o " la loba" del curso de fondant del 17/12/2011. Ves eso te pasa por no hacerme tú pinche Jiijiiji pq con lo que hablo no le habría dado tiempo de fijarse en tantas cosas por dios hija sí por poco crítica hasta la marca del papel del water. Pero bueno al lío, sólo te has de fijar en los porcentajes uno enontra 23 a favor tan mal no lo harás no? Un besito y yo estoy deseando poder permitirme otro día de risoterapia con fondant Jiijiiji. Por cierto chicas que tal vuestras buttercream de fresa? Un beso para todas.

Leonor dijo...

Hola mary, Desde luego q no entiendo a la gente!!!! Y ya hay que ser cobarde también para escribir un anónimo! Al final de su anónimo dice q eso es lo que piensa, y que es su opinión, pues que lo firme entonces.

Y en cuanto a ti, q quieres q te diga..... Pues q no te preocupes en absoluto, q a mi personalmente me encantan tus cursos, como los impartes, me gusta q tu familia este x ahi, xq todo eso hace q estemos en un ambiente superfamiliar, y yo desde el primer diA q fui a uno de tus cursos, parecía q te conociera de toda la vida, me sentía supercomoda, aprendo y ademas me divierto!!!

En absoluto creo q debas cambiar tu manera de hacer las cosas. A quien no le guste q no vaya. Yo ya he hecho tres contigo y los q me quedan!! Por cierto cuando me enseñas a hacer flores y a modelar?? Jajajaja!!!!

Nada guapa, ni caso al anónimo.

Un besito guapa y no te preocupes en absolutoooooooo!!!

Leonor dijo...

Hola mary, Desde luego q no entiendo a la gente!!!! Y ya hay que ser cobarde también para escribir un anónimo! Al final de su anónimo dice q eso es lo que piensa, y que es su opinión, pues que lo firme entonces.

Y en cuanto a ti, q quieres q te diga..... Pues q no te preocupes en absoluto, q a mi personalmente me encantan tus cursos, como los impartes, me gusta q tu familia este x ahi, xq todo eso hace q estemos en un ambiente superfamiliar, y yo desde el primer diA q fui a uno de tus cursos, parecía q te conociera de toda la vida, me sentía supercomoda, aprendo y ademas me divierto!!!

En absoluto creo q debas cambiar tu manera de hacer las cosas. A quien no le guste q no vaya. Yo ya he hecho tres contigo y los q me quedan!! Por cierto cuando me enseñas a hacer flores y a modelar?? Jajajaja!!!!

Nada guapa, ni caso al anónimo.

Un besito guapa y no te preocupes en absolutoooooooo!!!

La Ventana de Cris dijo...

Hola Mary
Mi cuñada y yo hicimos los 3 cursos contigo. Si hubiesemos estado mal, té crees que hubieramos repetido? La verdad es que quedamos muy contentas. Sobre tu familia? Pues tu marido es encantador y gracias a él tenemos muchas fotos. Las instalaciones? a mi me parecieron correctas. Sobre el frío, eso ya es puntual.
Seguro que delante tuyo dijo que le había gustado el curso y luego va y se esconde delante de un anónimo. Simplemente no le dediques más tiempo. Quien sabe si no es un comentario de alguien de la competencia que haya ido para chafardear.
En fin, un besote enorme.
Cris

Georgina dijo...

Yo llevé a mi hija de 11 años al curso galletas el pasado mes de enero y Maryquilla tuvo un gran detalle conmigo. Me tuve que llevar al niño pequeño de 3 años, muy movido y ella lo añadió al curso para que no me quedara en la calle con él. Él no estaba apuntado.
El curso fue genial y mis dos hijos salieron encantados. La grande quiere hacer el de cupcakes y si podemos nos apuntameremos juntas. Y al pequeño lo tendré que engañar ya que también quiere volver a hacer galletas. Ninguno de los dos se sintió fuera de sitio, y eso que mi hija era la más grande (el trato con ella también fue de más grande) y el pequeño flipaba con todo.
También estaba su marido y me pareció un chico super majo y agradable que en ningún momento se entrometió en el curso, al contrario, la ayudó.
Así que por mi, no hay queja alguna, al contrario.

Un abrazo.

Annette dijo...

Annette
Hola yo hice ayer el curso de tarta fondant de san Valentín, y me encanto:) Mary sabe un montón y nos enseño muchas cosas , no cambies tu forma de dar las clases!!!!

mari carmen dijo...

Hola Mary mira yo creo que a palabras necias oidos sordos, sobretodo si esta persona no tiene ni el valor que dar la cara. Por otro lado, si algo no gusta se dice al momento, está claro que lo que no puedes hacer es pasarte la mañana horneando las diferentes galletas que cada alumna le apetezca decorar, si esta persona tiene un mínimo de gusto e imaginación sabrá como decorar cualquier galleta después de salir de tu curso. Y o he hecho tres cursos con Maryquylla y esta semana voy a por el cuarto y en cuanto haga el de flores, boquillas o el pino puente pienso apuntarme porque he aprendido un montón de cosas que me llenan y me hacen sentir orgullosa. A ti Mary te doy las gracias por las clases que nos das... y al ANONIMO la animo a que de su nombre y espero que vea lo mucho que las alumnas te apreciamos... Nos vemos el domingo.
Muchos animos
MARI CARMEN REBOLLERO
---------------------
C on nombre, apellido y subrayado

Marisa dijo...

Maryquylla, puedes estar bien tranquila! Yo hice contigo el curso de decoración de tartas con fondant contigo en agosto ( soy la chica del supercupcake). Y si, vino tu cuñada, pero... A mi me gustó. Estábamos contigo en la clase y yo me sentí muy cómoda, y todo lo que rodeaba el ambiente hacia que me sintiera muy a gusto.
A ti se te notan más tablas que a una carpintería. Y, quieres saber que fue una de las cosas que mas me gustó? Que explicabas las cosas como se debían hacer, y luego dabas trucos caseros y mucho más asequibles a nuestros bolsillos de como hacer las cosas. Y la verdad és algo que se agradece, porque en muchos de los sitios donde imparten cursos (al mismo precio o mas caros) la segunda "estación" es su tienda, donde te dejas casi lo mismo que te has dejado en el curso.
Por otro lado, ya específicas que el curso és decoración de galletas. Lo normal és que enseñes a decorarlas con glass. Lo de la plastilina ya lo aprendimos en el cole, y la verdad, no estamos hablando de decorar un pastel, sino de decorar galletas!! Y aun que no he hecho el curso de galletas contigo, estoy segura de que les enseñastes como hacer la glass y como utilizarla, y trucos para que te queden unas galletas chulisimas (no hay mas que ver fotos en tu blog...!!).

Pues lo dicho, que no me gustaría que ese comentario te influyera a la hora de hacer cursos, ya que yo estoy muy contenta de haber hecho el curso contigo!!

gabriela tapia dijo...

Hola yo hice el curso de las tartas el año pasado y me gusto mucho, es mas estuve mirando otras partes para hacer los cursos y todos costaban mas de 60€. Encuentro que lo haces muy bien, tienes mucha paciencia y eres muy simpática. No veo que haya problema de que este tu familia por ahí, yo solo vi a tu marido creo y al final de todo, incluso vino a hacernos la foto. Con respecto al frio bueno eso es otro problema, yo odio esta con frio, pero si fue así no es culpa tuya! No te preocupes, por un comentario aislado, me imagino que sienta mal, pero haz de ver el general y toda la gente que ha quedado contenta con tu ayuda. Yo trabajo en una empresa de servicios y todo el mundo nos dice que lo hacemos genial pero siempre en las redes sociales hay uno que otro que hace su comentario desagradable. Un beso, no cambies

Anabel dijo...

Hola Mari yo ayer hice el curso de medio dia de tartas fondant, y la verdad es que estuvo estupendo todo, yo me lo pase muy bien pq se me hizo muy ameno y me salieron muchos fallos menos mal pq asi pude aprender d ellos, por desgracia tiene q haber de todo en este mundo, asi q ella misma, aunque la manera no creo q haya sido la correcta, pero tu no t preocupes pq esto es un caso aislado, las demas estamos muy contentas con todo!.

victoria dijo...

Hola, soy Victoria y ayer hice el curso de fondant. Fue todo estupendo, la atención, la amabilidad y lo que nos enseñaste. Es mi primera experiencia y la he disfrutado, fue una cosa muy natural, un trato muy próximo. ¡¡Muy ricas las pastitas que nos pusisteis para desayunar!! El local es más que suficiente para lo que se pretende. Es verdad que hacía frio pero no solo allí, hacía frío en cualquier sitio, hemos sufrido una ola polar. De todas maneras, cuando llegamos, ya estaba puesto un calefactor para que la temperatira fuese adecuada. En esta ocasión, la acompañaba su madre, encantadora, nos hizo las letras para las que quisimos ponerlas en el pastel y estuvo colaborando todo el tiempo con cualquier cosa que se solicitase. Mari, me gustó el curso, el trato, tu paciencia y tu saber que no dudaste en compartir con todas nosotras. No te preocupes por el comentario anonimo ¡¡¡Que feo es eso de criticar de forma anónima!!! Es mucho mejor ser sincera y hacer alguna crítica, si es necesaria, pero siempre en plan constructivo. Yo solo puedo felicitaros y animaros a seguir con el proyecto. Seguro que voy a aprender más cosas, porque voy a repetir. Y decirte que sigas disfrutando de esa sana relación con tu familia, ese es uno de los mejores regalos que puede dar la vida. ¡¡¡Animo y adelante!! Victoria

Laura dijo...

Hola yo he realizado el curso de tartas y el de decorar galletas no he tenido problemas en ninguno de los dos todo lo contrario si que es cierto que tienes mas libertad a la hora de hacer la tarta igualmente yo fui con una idea y la cambie totalmente, te da consejos, le preguntas cosas que no tengan nada que ver y no tiene inconveniente en enseñarte y si tienes dudas te ayuda por mail.El de galletas estan echas y que? mejor luego en tu casa las haces como te gusten de forma, lo que pasa eske hay gente que le gusta mucho criticar aunque todo hubiera sido perfecto alguna pega hubiera sacada, respecto a la familia por lo que a mi respecta tanto marido como hijo y nuera son agradables y muy atentas con tu marido un arton de reir y tu por supuesto sin comentarios... estupenda besos flor

Conxi dijo...

Mi hija y yo, fuimos a dos cursos diferentes de fondant y cupkaes, estuvieron geniales y las dos salimos sorprendidas y muy satisfechas, con el trabajo de maryquylla y los pasteles que hicimos. Gracias Maryquylla.

Conxi y Patri

Conxi dijo...

Hola, mi hija y yo, fuimos a dos cursos diferentes de fondant y cupkaes, estuvieron geniales y las dos salimos sorprendidas y muy satisfechas, con el trabajo de maryquylla y los pasteles que hicimos. Gracias Maryquylla.

Conxi y Patri

clau dijo...

Hola soy claudia, hice contigo el curso de el sábado 11, te digo la verdad tuve que pedirle a una amiga que me acompañara por que en los otros cursos que he asistido en otras partes fueron antipáticos parecía que fuera un retiro espiritual solo se escuchaba a la persona que dictaba el curso, y me quedé con muchas preguntas debido a eso, pero la verdad es que contigo MARY fue como si nos hubiéramos conocido desde hace mucho tiempo. y mi amiga también quedo encantada ha! repetiremos. Tu tienes mucho que enseñarnos, De modo mujer que tu adelante, si esta persona no se sintió bien pues mal por ella ten en cuenta que esas criticas son las que nos hacen ser mas fuertes mas adelante. animo ya nos veremos

Mª José dijo...

Hola Mary! Soy Mª José de Bigastro (Alicante) Quiero que sepas que eres estupenda como persona y como profesional y que tienes todo mi apoyo. Enfatizo y estoy de acuerdo en todo lo que te han dicho en los comentarios anteriores.
Tú eres una persona que te entregas al 100% y por ello te afectan tanto estas cosas y es lógico que le des la importancia que tiene a ese comentario pero ya está, todo tiene su justificación y está todo bastante claro... hay personas en este mundo que van por detrás haciendo daño gratuito y esto no lo podemos cambiar y por esa misma regla te digo que no cambies nunca ni te des malas pasadas con este tema, además si el comentario te dice que hizo un curso de galletas el sábado 11 de febrero Mary tú más o menos puedes saber quien es la autora del mismo... Mary eres un crack, eres nuestra jefa jajajja pa'lante como los de Alicante. Un beso muy gordo.

Anónimo dijo...

Hola Maryquilla:
TU NO TIENES QUE CAMBIAR NADA!! la organización y el sistema de trabajo que tienes es más que correcto, a mi me gustó mucho el curso que hice de fondant a fines de septiembre(tengo pendiente el de galletas)aprendí muchisimo y he puesto en práctica y ahora me defiendo bastante bien, gracias a este curso, el curso fué ameno, nos reimos mucho, con una tarta que llevaba muchos volantes,todas nuestras tartas del curso salieron espectaculares, las hicimos como si fueramos profesionales.
Mary no te preocupes porque es muy dificil dar contento a todo el mundo.

Un besito enorme para ti y tu marido, son encantadores.

Rosa V. (Sitges)

Anónimo dijo...

Hola! Soy Penélope, he hecho un par de cursos con Mariquilla, en el local ese, y vivita que estoy fíjate! Me da a mi que a la anónima lo que le pasa es que se aburre. Y el aburrimiento es mu maaalo! Si fuese una crítica constructiva, daría la cara. Lo que ha hecho es tremendamente infantil. Mi opinión sobre los cursos con Mari es que aprendes un montón, en un ambiente super distendido. Y cualquier pregunta que tengas (aunque ya haga 3 meses que hiciste el curso) te la responde con mucho agrado. He hecho cursos en otros lugares que no nombraré, porque está feo, pero ni se parecen. Te clavan una barbaridad, y tienes la sensación de estar en un cole de monjas. Que me quedo con Maryquilla, que sabe un montón. (a mi que venga su familia por allí no me molesta en absoluto, y creo que cualquier persona normal pensará como yo.)
Besos pa todas!

Mar dijo...

Hola Mary.

Mis hijas y un amiguito suyo hicieron contigo el curso de decorar galletas. Les encanto!!!!
Y a mi, me encanto la manera de darlo. Tu paciencia, tu buen rollo, tu familiaridad, como si fueramos amiga de toda la vida!!!
Frio? en absoluto. Caro? no lo creo.
Un curso de estar por casa, pero eso era lo que yo queria para niños, para adultos no sé como es.
Pero volví el domingo por material y los pasteles que salian del curso de adultos eran de postal.
A cada uno le gusta lo que le gusta. A mi me gustaste tu. Un abarzo

Mar, madre de Úrsula, Joyce y por un dia de Matias

Anónimo dijo...

Fabiola Suarez, hola a todas especialmente a ti maryquylla yo hecho un curso contigo y me parecio genial y a tí anomima lo siento pero a mi fue lo que más me gusto del curso que hice fue lo familiar que fué es más fuimos a comer al bar de su familia de mary y me encanto, en el curso deviste ser más creativa preguntar y te aseguro que ella no te hubiera dicho que no te hubiera enseñado otra tecnica por que ella da la confianza para hacerlo y sobre el lugar es pequeñito pero lo tiene todo bien puesto no nos molesto para nada y eramos 8 o 9 personas y trabajabamos con pasteles que son más grandes y por el frio yo en casa con estufas tengo frio asi que bueno que más te puedo decir lastima que no disfrutaras por que yo hago estos cursos para disfrutar y por que me gusta no para criticar todo lo que hay te puedo asegurar que he pagado cursos más caros de reposteria que si tendrías que protestar por el precio que cobran pero para eso hay que decirlo a quien los da para que lo tomen en cuenta no asi, besitos mary y nos encantan tus cursos y eres encantadora.

LADY CUPCAKES dijo...

Hola, me llamo Begoña y he hecho tres cursos con Mary, primero tengo que decir que es encantadora y paciente, tiene respuesta para todo, siempre contesta a todas las dudas que puedas tener, aunque el curso haya finlizado y se lo preguntes tiempo despues.
El último curso lo hice justamente en su aula y me pareció muy bien, con todo lo necesario, y el precio tambien muy justo.
Ella es simpática y pienso que saludar un momento a personas que la conocen no tiene ningún tipo de crítica...
Mary, tengo muchas ganas de hacer un curso contigo de manga pastelera, cuando lo organices, me pasas información.

Besazossssssssssss!!!!!!

Anónimo dijo...

que fácil es criticar a las espaldas.
No tengo que comentar nada pq las palabras sobran. Solo diré que empecé por el curso de galletas y luego me apunte al de tartas y al de cupcakes. Con eso creo que lo digo todo y además en mi blog recomendé los cursos al 100%.

Un besazo Mary.

Marta (cuandollegopaula@blogspot.com)

Miel dijo...

Sólo diré que hay que aprender a valorar el trabajo que hay antes, durante y después de cada clase. El primer día que conocí a Mary me sentí como si la conociera de toda la vida, te hace sentir como si estuvieras en tu propia casa, el ambiente es muy agradable y, desde luego, los aprendizajes que realizas sí cuestan los 60 euros que valen, porque ese local, donde yo jamás he pasado frío (y he ido unas cuantas veces), también tiene su précio,no es lo mismo ir a casa de alguien a hacer un curso que poner uno mismo el local, de ese modo no se mancha la casa de nadie y es ella quien luego lo friega todo el suelo para que esté listo para el siguiente curso. Quien algo quiere, algo le cuesta!!! Y en las instrucciones del curso te explica claramente a lo que vas y lo que te vas a encontrar.

Sin más, decir que he visto a Mary haciendo galletas decoradas y las he probado y son buenísimas y estan muy bien hechas! Hacer flores para decorar ya supone otro curso, hay gente que quiere construir Roma en un día!!!!

Natalia dijo...

Hola,
Yo he hecho una clase con Maryquilla y voy a hacer otra este domingo. Estoy muy contenta. El tema del tamaño del local lo encuentro adecuado. Evidentemente si las clases fueran de 20 personas, sería pequeño, pero para 8 está bién. De todas maneras las personas que tienen que juzgar eso, lo han visto perfecto, sinó no le habrían dado el número de registro ni el permiso para impartir clases. En cuanto a la queja porqué la familia entre a saludar, no le veo fundamento. Cuánto tiempo estuvieron? 2 minutos? y la clase acabó puntual? porqué estoy segura de que acabó más tarde de la hora, y si no fué así no sería por Maryquilla, porqué cualquier cosa que le pidas te la da, aunque sacrifique su tiempo. En cuanto al tema de que todas las galletas son iguales, es lo más lógico. Si vas a un a clase y no te dan una pauta, la mayoría de gente se queda sin saber que hacer. Y si una persona quiere hacer algo que no esté previsto, debe consultarlo antes con la profesora, y probablemente si viene con una idea determinada, y no entorpezca el curso de la clase, no le pondrá ninguna pega. En cuanto al frío, sin comentarios. Ese día todos pasamos frío en cualquier sitio. Bueno que mucho ánimo y muchas gracias por contestarme todas las dudas en un santiamén. Es difícil aceptar las críticas pero nos hace más fuertes.Nos vemos el domingooo. Muaa