domingo, enero 18

BOLA DE CHICHARRONES



Esta receta ayer la hice con EMMA nos la hemos copiado de LA COCINA DE LA LECHUZA, muchas gracias :X es una receta muy buena...

Ingredientes:

400 gr. de harina
150 gr. de agua templada aprox.
25 gr. levadura de panadería
sal
200 gr. de chicharrones
2 huevos
100 gr. de azúcar

Elaboración:
Nosotras hemos utilizado la thermomix para triturar y mezclar, pero si no la tenéis lo podéis hacer con la mano o con una amasadora....
En primer lugar trituraremos los chicharrones en la thermomix 30 seg. vel 5., reservaremos aparte....sin lavar el vaso hacemos una masa sencilla con la harina, el agua, la levadura y la sal, en la thermomix 30 seg. vel. 5, bajar los laterales y poner 2 minutos vaso cerrado velocidad espiga.

Dejar reposar la masa una hora en un lugar templado, nosotras lo que hemos hecho es ponerla dentro del horno con un bol con agua a 50º hasta que suba...
Poner en el vaso, los huevos y el azúcar y mezclar unos segundos, echar la masa y programar 2 min. vel. 5, añadir los chicharrones desmenuzados y 1 y medio vel. 5.

Poner en un molde de corona engrasado y volver dejar reposar otra vez....espolvorear con bastante azúcar la superficie y hornear a 180 º 35 - 45 minutos (nosotras solo 30 minutos, según el horno) calor abajo con ventilador....para saber si esta hecho darle unos golpecitos a la masa y tiene que sonar hueco...Dejar enfriar en una rejilla antes de servir... :-*


11 comentarios:

SandeeA dijo...

:-h qué ricooooooooooooo! me encanta... esta torta solo la he probado una vez pero no he podido olvidarla...

Una preguntita, cómo has hecho para poner los emoticonos??? Gracias guapa!

Mandragora30 dijo...

En mi pueblo se hacen las tortas de chicharrones, no se me hubiera ocurrido hacerlo en bizcocho!!
Qué original y que pinta tan buena María!!

Rosa dijo...

Por dios que me cargo el teclao con las babas :)), me comía un cacho ahora mismo con un cafelito.
Un besito wapisima

Maryquylla dijo...

SandeeA te han gustado mis emoticonos eh?? :)) no se no se si decirtelo :-?

Te pongo la pagina de donde lo he sacado...
http://elescaparatederosa.blogspot.com/2009/01/anadir-emoticonos-de-yahoo-blogger.html

De aqui he sacado casi todo lo que tengo en el blog.... :-*

Mandragora30 Yo lo hago en coca con hojaldre pero tampoco lo habia hecho con bizcocho... :)

Rosa que si manchas el teclado no puedes escriberme comentarios =)) y a mi me gustan...

silvia dijo...

ainss, mariquilla, yo con mis preguntitas, pero ¿esto que se hace con chicharrones de to la vida?, ¿de los de la carnicería? los saladitos no?, pero esta receta que es dulce o salada? ainss, perdoname, pero no tengo ni idea, por aqui esto no lo he visto en mi vida. Un besito guapi.

Maryquylla dijo...

Silvia Tranquila que para eso esta el blog...para ayudaros...Si, lo chicharrones son los de toda la vida, los saladitos, pero la receta es dulce...nosotras le pusimos 170 gr. porque los hombres se comieron lo que falta, =))

Y pregunta lo que quieras, que para eso estoy :-*

Rosa dijo...

Es la segunda vez que veo esta bola y se me hace la boca agua. Tiene que estar deliciosa.
Habrá que hacerla.
Besos

Elena dijo...

chiquilla,eso tiene que estar de muerte,mortal,que rico.
wapi,pasate por mi blog a recojer un reto.
un bexito

Maryquylla dijo...

Voy pa yaaaaaaaaa :_/

SandeeA dijo...

Muchas gracias! Eres un amor! a ver si encuentro un rato para estudiármelo :-?

Maryquylla dijo...

Es muy facil, de verdad, y si tienes alguna duda, me preguntas...:-*