sábado, marzo 7

BUÑUELOS DE VIENTO










Me he enfadado con mi amiga EMMA ha esperado a que yo no vaya a su casa para hacer estos buñuelos, los ha puesto en su blog y me ha dicho que son buenisimos, que no puedes parar de comer....pues allí voy ha copiárselos.... con o sin su permiso y con el de CRIS que lo puso en su blog....

Ingredientes para unos 60 buñuelos :

100gr. de mantequilla
250gr. de agua
10gr. de azúcar
170gr. de harina
4 huevos
5gr. de levadura
1 pizca de sal
aceite para freír
azúcar y canela para rebozar.

Elaboración:
Ponemos en el vaso de la thermomix la mantequilla, el agua, el azúcar y la pizca de sal, programamos 8 minutos, 100º, velocidad 4.
Transcurrido el tiempo añadimos la harina y la levadura de golpe mezclamos durante 15 segundos, velocidad 4. Retiramos el vaso de la máquina y dejamos enfriar durante unos minutos.
Ponemos de nuevo el vaso en la máquina.
Batimos a parte los huevos en un bol ligeramente, programamos velocidad 4 y vamos echando por el vocal los huevos poco a poco, una vez que esté todo bien mezclado, dejamos reposar en el vaso unos 5 minutos.




Ponemos aceite en una sartén y cuando esté caliente, vamos añadiendo bolitas de la masa ayudandonos con unas cucharas.
Los ponemos sobre papel absorvente para eliminar el exceso de aceite y los rebozamos por azúcar y canela al gusto.
La masa queda como para croquetas....


Yo también, no le he canela, solo azúcar....Me agobiaba mucho ir echándole poco a poco el azúcar a los buñuelos....y que hice....cogí un taper que tengo un poco alto y le eche el azúcar y dos o tres buñuelos....y tapo el taper....y lo muevo sin dar mucho golpe y listo.....

Espero que os gusten, y gracias a Cris por esta riquisima receta

12 comentarios:

laviana ( Fely) dijo...

no me extraña que te enfadaras...me nuda pinta.
será cuestión de hacerlos,porque ir a tu casa....va a ser que no.......jejeje.
Un besín guapa.

SandeeA dijo...

jajajaj no te enfades mujer! que te han quedado riquísimos!

Mandragora30 dijo...

Si la envidia fuera tiña..... http://us.i1.yimg.com/us.yimg.com/i/mesg/emoticons7/4.gifhttp://us.i1.yimg.com/us.yimg.com/i/mesg/emoticons7/4.gifhttp://us.i1.yimg.com/us.yimg.com/i/mesg/emoticons7/4.gif
Te han quedao mu malos... mándamelos que yo los tiro http://us.i1.yimg.com/us.yimg.com/i/mesg/emoticons7/10.gifhttp://us.i1.yimg.com/us.yimg.com/i/mesg/emoticons7/24.gif

un besazo enorme...
¡¡¡FELÍZ DÍA!!!

Maryquylla dijo...

Laviana :)) no vendras a mi casa porque no querras....mis puertas estan abiertas...sin buñuelos, pero estan abiertas....;)

SandeeA que no me enfade??? si, me han quedado riquisimos, pero ya sabes, mas buenos estan si te los hacen :D

Mandradora30 Si la envidia fuera tiña, yo ya seria de Color :-L, mira si me han quedado malos que no queda ni uno y eso que salieron 60..

Cris dijo...

Hola Marykylla, te han quedado geniales....salen un montón pero merece la pena...así puedes comerte más!!!jejeje
Un beso.

Maryquylla dijo...

Cris muchas gracias por la receta....he aprovechado ha hacer esta receta que salen muchos cuandome ha venido gente a casa por que si no mis kilos se quejan :p

paqui dijo...

Estos buñuelos tienen buena pinta, me la anoto en pendientes, ahora para semana santa vienen muy bien...
Besicos...

Maryquylla dijo...

Tienen buena pinta y estan muy buenos...yo tambien tengo una lista de pendientes que no doy a basto :)

Miel dijo...

Jajjaja... supongo que después de hacerlos y comerlos se te habrá pasado el enfado, no?? jejjeje...con semejante delícia se quitan todos los males!!

Besotes

Miel

Maryquylla dijo...

=)) si, se me pasaron los males =))

La Cocina de Emma dijo...

hola Mary,
te he dejado un regalito en mi blog, aunque como estas enfadada lo mismo no lo quieres :)).

Maryquylla dijo...

No se si pasar :p muchas gracias y por la receta tambien :-*