TARTA CALABAZA HALLOWEEN

A mi amiga EMMA le ha pedido para el colegio que llevara una tarta de calabaza y me llamo por si la podia ayudar....y esto es lo hicimos entre las dos, si quereis ver su blog, cliclar encima de su nombre....es una buena cocinera para su edad.....

Espero que les guste en el cole...ya me contaras.....

ME VOY HACIA ZARAGOZAAAAAA

Bueno, pues nada que quereis que vaya a veros...

pues voy.....no hay problema ninguno....

Pues eso, que para Enero si no hay contratiempo

ire ha hacer un cursillo a Zaragoza,

os lo digo con tiempo por si alguien se quiere apuntar.....

El cursillo consistirá en la decoración de tartas con Fondant de Nubes
en casa de una particular para poquitas personas...

Aprenderemos ha hacer el fondant de nubes, preparación de bizcochos,

rellenos, técnica de decoración.....

Cada persona hará una tarta diferente....así aprenderemos más....

Si quereis ver fotos de lo que hemos hecho en otro cursos entrar aqui.....

http://lamanchegaloca1.blogspot.com/search/label/Cursos

Os podéis poner en contacto conmigo si os interesa llamandome o
enviándome un correo a elcocky@hotmail.com

Gracias y un Besoooooooooo

PROXIMO CURSO DE DECORACION DE TARTAS CON FONDANT EN SENTMENAT.- BARCELONA, EL 22 DE NOVIEMBRE - DOMINGO

Nueva fecha para otro cursillo, sera el dia 22 DE NOVIEMBRE, DOMINGO,

EN SENTMENAT - BARCELONA...

El cursillo consistirá en la decoración de tartas con Fondant de Nubes

en casa de una particular para poquitas personas...

Aprenderemos ha hacer el fondant de nubes, preparación de bizcochos,rellenos, técnica de decoración.....

Cada persona hará una tarta diferente....así aprenderemos más....

Si quereis ver fotos de lo que hemos hecho en otro cursos entrar aqui.....

http://lamanchegaloca1.blogspot.com/search/label/Cursos

Os podéis poner en contacto conmigo si os interesa llamandome o

enviándome un correo a elcocky@hotmail.com

Gracias y un Besoooooooooo

CURSO DECORACION DE TARTAS EN BARCELONA 24-10

Ayer hicimos el curso en Barcelona.....

tuvimos contratiempos,

pero al final creo que los pudimos solucionar todos...

que creeis vosotr@s????

Os presento al grupo de derecha a izquierda,

Lorena, Carol, Davinia, Yo, Maria, Erida y Alida.....

Sus tartitas........

Y ahora os presento a las chicas.....Maria, y su cajita de regalo....

Te has librado porque no me ha salido ninguna foto comprometida, jaja

Erida, la pobre se apunto el dia de antes a las tantas....

no se como le dio tiempo a los bizcochos y que le quedara todo bien..

Que opino tu sobrina???

Lorena, que solo quería aprender...la tarta no era lo principal...

eso esta muy bien....

Davina, que es del Barça, jaja como fue la cena???

Alida, que la pobre estaba sufriendo con su bizcocho...

Pero al final el resultado fue bueno,

que les parecio en casa????

Y Carol, la anfitriona, que a su marido le gusta el Surf...

Como ha ido el día????

Bueno, me alegro de haberos conocido a todas y espero veros otra vez...

Un Besoooooooo

CURSO PORCELANA FRIA CON GERALDINE 17 DE OCTUBRE

La semana pasada fui a un curso impartido por

Geraldine Gabasa http://www.hadastraviesas.com/

y mira que maravilla me enseño ha hacer,

cada una de nosotras salio con una muñeca diferente,

todas personalizadas, y como no,

pues me decidi por esta que representaba lo que a mi me gustaba....

En el curso nos lo pasamos superbien, nos reimos un montón,
muchas gracias Yolanda por tu ayuda y por dejarme copiar tus fotos...
y a las demás. espero veros en mas cursos...

Un beso para todassssss

PANELLETS

Ayer tuve curso, y cual fue mi sorpresa que llego a casa y me encuentro esta bandeja de Panellets...uhmmmmmm los de coco mi perdición.....

Los hizo Alex (mi hijo) junto a su novia Vanesa ......

Os pongo la recetilla....

INGREDIENTES PARA LA BASE:

500 gr. de Almedra cruda molida

400 gr. de Azúcar

300 gr. de Patata o Boniato (hicieron mitad y mitad)

Piel de limón

Margarina

Harina

PREPARACION:

Con estos ingredientes se prepara la pasta que servirá de base para las distintas clases de panellets.

Hervir las patatas o boniatos con piel, una vez blandas, escurrirlas, pelarlas y preparar un puré mientras esten calientes.

Una conseguido el puré, dejar enfriar completamente.

A continuación, añadir el azúcar, la almendra molida y la piel de limón rallada.

Con el tenedor mezclar la masa, sin removerla demadiado para que no se ablande, hasta que quede bien unida.

Ya esta lista la masa, par trabajar esta masa y dar forma a los distintos panelles hay que espolvorearse las manos con harina para evitar que se adhieran a las manos...

COCCIÓN:

Una vez colocados los distintos panellets en una bandeja previamente untada con margarina, se cocerán al horno a temperatura fuerte 225-250 grados de 8 a 10 minutos....

DE PIÑONES:

240 gr. de piñones

1 huevo

Coger trozos de masa y hacer bolitas pequeñas, pasarlas por la clara de huevo y cubrirlas con piñones. Colocar los panellets en la bandeja de horno y pontarlos por encima con la yema de huevo y al horno...

DE COCO:

100 gr. de coco rallado

Yema de huevo

Mezclar la misma cantidad de masa y de coco rallado (no en peso si no en volumen), una vez bien mezclado, coger trozos de masa y hacerles forma de piramide y rebozar con el coco rallado por encima y de harina por debajo, para que no se peque en la bandeja.

Pintar las puntas de las pirámides con yema de huevo. Hornear.

DE ALMENDRAS:

80 gr. de Granito de almendra

Clara de huevo

Con la masa hay que hacer una pequeñas barritas rectangulares, pasar solo la parte de arriba por la clara de huevo y rebozar con el granito de almendra.

La parte de abajo rebozarla con harina y colocar en la bandeja...

DE CHOCOLATE Y CAFE:

Pues en estos no os puedo dar cantidades...porque lo han hecho a ojo...han cogido masa y la han metido en la thermomix y le han metido chocolate o cafe hasta que le han visto el colorcillo marrón, pero les han salido buenisimossss

Bueno, pues ya esta, haber si en el próximo cursillo me encuentro otra sorpresa al volver....

Ah, os habeis fijado en la mascara de mariquita que he puesto en la foto de Hallowen???? la he cogido de picnik , jajaja

TARTA TELETUBBIES

PROXIMO CURSO DE DECORACION DE TARTAS CON FONDANT EN POBLE NOU.- BARCELONA, EL 28 DE NOVIEMBRE

Nueva fecha para otro cursillo, sera el dia 28 DE NOVIEMBRE, SABADO,

EN POBLENOU - BARCELONA...

El cursillo consistirá en la decoración de tartas con Fondant de Nubes

en casa de una particular para poquitas personas...

Aprenderemos ha hacer el fondant de nubes, preparación de bizcochos,rellenos, técnica de decoración.....

Cada persona hará una tarta diferente....así aprenderemos más....

Si quereis ver fotos de lo que hemos hecho en otro cursos entrar aqui.....

http://lamanchegaloca1.blogspot.com/search/label/Cursos

Os podéis poner en contacto conmigo si os interesa llamandome o

enviándome un correo a elcocky@hotmail.com

Gracias y un Besoooooooooo

PROXIMO CURSO DE DECORACION DE TARTAS CON FONDANT EN L'HOSPITALET EL 21 DE NOVIEMBRE

Nueva fecha para otro cursillo, sera el dia 21 DE NOVIEMBRE, SABADO,

EN L'HOSPITALET...

El cursillo consistirá en la decoración de tartas con Fondant de Nubes

en casa de una particular para poquitas personas...

Aprenderemos ha hacer el fondant de nubes, preparación de bizcochos,rellenos, técnica de decoración.....

Cada persona hará una tarta diferente....así aprenderemos más....

Si quereis ver fotos de lo que hemos hecho en otro cursos entrar aqui.....

http://lamanchegaloca1.blogspot.com/search/label/Cursos

Os podéis poner en contacto conmigo si os interesa llamandome o

enviándome un correo a elcocky@hotmail.com

Gracias y un Besoooooooooo

PROXIMO CURSO DE DECORACION DE TARTAS CON FONDANT EN MATARO EL 7 DE NOVIEMBRE

Nueva fecha para otro cursillo, sera el dia 7 DE NOVIEMBRE, SABADO, EN MATARO...

El cursillo consistirá en la decoración de tartas con Fondant de Nubes

en casa de una particular para poquitas personas...

Aprenderemos ha hacer el fondant de nubes, preparación de bizcochos,rellenos, técnica de decoración.....

Cada persona hará una tarta diferente....así aprenderemos más....

Si quereis ver fotos de lo que hemos hecho en otro cursos entrar aqui.....

http://lamanchegaloca1.blogspot.com/search/label/Cursos

Os podéis poner en contacto conmigo si os interesa llamandome o

enviándome un correo a elcocky@hotmail.com

Gracias y un Besoooooooooo

CURSO DECORACION DE TARTAS EN SANT JUST DESVERN 10-10-09

Madre mia que curso....es que no podiamos hacer nada en serio....

ni siquiera la foto de grupo....hemos salido todas riendonos como locas...

De derecha a izquierda, Yolanda, Marta, apodada "Loba", Maryquylla, Marta "Sentada" jijiji, Sonia, Maite y la benjamina del grupo Georgina.....

Gracias Sonia por dejarnos tu casa, tu cocina y tu jardin.....un beso...

Luego supongo que todas las del curso estareis de acuerdo queria agradecerle a Marta "Loba" por hacernos pasar un día estupendo, con muchas risas, no cambies......

A las demás tambien, eh??? Yolanda que no me olvido de ti, Georgina, que al final consiguio hacer el curso, Marta y sus hojitas, Sonia y Maite con la pelea de los zapatos...

Bueno, a por lo que quereis todas, las fotos...vamos a ello....

Bueno ahora os presento a las chicas, esta es Marta apodada "Loba", nos hizo reir muchisimo...

Ahi la tortuga y sus coloresssssssss....

Besos y como te he dicho antes, no cambies.....

Ellas son Maite y Sonia.....

Con su Bolso y zapatos, espero que les guste a tus invitados Sonia....

Uy, no se quien es, se me ha olvidado, jaja....

Era una broma que llevaba yo...la pobre más de una vez la deje de lado...

Me perdonas???? Es Yolanda.....Un beso.....

Georgina, calladita....no se que contar de ella....

Espero que no la hayamos asustado con nuestras risas....

Besitos.....

Marta que yo la he apodado "Sentada" es que chicas con dos Martas ya no sabia como llamarlas....

Y como ella sabia trabajar sentada...pues eso..."Sentada"

Un beso para ti tambien.....

Espero os gusten las tartitas que han hecho ...un Beso a tod@s

TARTA GOLF R32

Quiero darle las gracias a Rossie por su paso a paso y

a mi marido por hacer los detallitos....

Un beso a los dos....

CURSO DE DECORACION DE TARTAS CON FONDANT BARCELONA 3-10-09

Os presento al grupo , de derecha a izquierda...Cristina, Sara, Lorange, Mónica, Maryquylla, Keka (que repetía), Marisa y abajo, Valen...


Lo primero dar las gracias a Mónica, la anfitriona, que nos hizo unas empanadillas y una ensaladilla rusa, todo casero que estaba de vicio, uhmmmmm

Darle tambien las gracias a Keka por sus regalitos y por toda su ayuda...

Luego, lo siento por todas las asistentes....

pero la alumna aventajada era Valen, mirar como trabajaba con Keka...




Os enseño las tartas que hicieron...esta la hizo Solange....

Que te dijeron?? se parecía o no a lo que querían???

Fueron muy críticos??

Esta es la de Valen.....la alumna aventajada....

Esta es de Mónica la madre de Valen y anfitriona




Esta de Marisa...que te dijeron tus nietos????

No le pusimos las piernas porque se la tenia que llevar en un portartas, no se nota verdad??



Esta es de Cristina, que también repetía....


¿Les gusto con el fondant de sabor de naranja???



Sara, haber como te sale la del cumple de la semana que viene, que yo quiero verla...

Y ahora os enseño a las chicas con el antes y el después de las tartas.....

Sara, que ella callando, callando iba poniéndole detallitos a la tarta....

Cristina, que no veas que muñecos mas divertidos le salieron...

Marisa, y su bob esponja...

Valen y la orgullosa mama Mónica...

Solange....

El grupo fue muy divertido....

decíamos foto y todas en pose, jaja, parecía pase de modelos en vez de bizcochos, jajaja

Bueno y esto no viene a cuento para el curso...

pero si me perdonáis a mi me hace muchisima ilusión...

Mirar lo que me regalo mi marido para hacer los cursos...

Me dice el pobre, como todas llevan delantal y tu no pues te regalo este...

Y ahora que no me lee nadie, no llevo delantal, porque me agobia mucho en el cuello,

es superior a mis fuerzas....

pero tendremos que hacer un esfuerzo, no????

Os gusta?????

Me lo ha pintado una amiga Emma os pongo su enlace por si queréis ver las cositas que hace...AQUI