martes, febrero 9

TARTA MANZANA





Esta receta la cogi del blog de PEDACITOS DE MIEL esta buenisima, tiene una textura como de flan, os pongo la receta igual que la ha puesto ella....
INGREDIENTES:

- 7 cucharadas de leche
- 7 cucharadas de azúcar
- 7 cucharadas de harina (yo de repostería)
- 1 huevo
- 125 g. de mantequilla
- 1 cucharadita de levadura (yo 1 sobre entero)
- 5 manzanas Reineta o Golden (yo 4 manzanas Golden, usé sólo 1 para decorar, pero dependiendo del diámetro del molde se necesitará 2)
- Mermelada de albaricoque para pintar la superficie .

PREPARACIÓN:

1. Precalentar el horno a 180ºC.
2. Deshacer la mantequilla (yo en microondas a baja temperatura unos segundos).
3. Batir la clara con la batidora.
4. Añadir la yema, la leche, el azúcar, la mantequilla derretida y la harina con la levadura (yo la pasé por un colador fino primero).
5. Pelar y cortar 3 manzanas a taquitos pequeños (aprox. 1'5cm) y agregarlas al batido anterior.
6. Untar el molde con mantequilla y espolvorearlo con harina.
7. Volcar el batido y cortar a láminas las 2 (o una sola) manzanas restantes.
8. Introducir en el horno a 180º durante 40 min. (yo 1'15h)
9. dejar enfriar antes de desmoldar.
10. Pintar la superfice con mermelada (yo la calenté un poco en el microondas).






7 comentarios:

sweet chocolate. (Interior's) dijo...

Hola, t'acabo de descobrir buscant informació sobre la fussion cook. Jo ja tinc la thermomix i no sé si val la pena tenir-les totes dues, he vist que tu les tens. També tinc dubtes sobre si ésmillor la fussion cook o la olla GM. Em pots ajudar? Per cert, el pastissos són fantàstics!!!! La nena del bloc de l'Emma és molt guapa, la meva filla petita també es diu Emma. Moltes gràcies.

kanela y Limón dijo...

Que ricaaaaaaaaaaaa!!! Me la guardo que a mi las tartas de manzana me gustan todas.
Un besiño.

jose manuel dijo...

Que rica tarta te ha salido. Nunca me he animado a hacer esta tarta. Es menester ponerme las pilas. Un saludo

Valju dijo...

Olá Maryquilla! You estaba mismo pensando en hacer una tarta de manzana para este final de semana. Esta és preciosa y imagino que esta buenissima. Parabens, tu tens manos de hada. Mil besos y que Dios te bendiga siempre.

Valeria Dutra

OLGUIS dijo...

que rica tarta de manzana en la sencillez esta el gusto.
Saludos
olguis.

Pamen dijo...

Hola Maryquilla, que rica tarta verdad?
Ahora mismín la tengo yo también publicada en mi blog, aunque ya hacía tiempo que la había hecho, nada más ponerla Miel en su blog se me antojó.
A mí no me dió tiempo ni hacerle foto del corte.
Como tu la acabas de hacer me cojo un pedazo, porque está tan rica
Besos
pamen

Anónimo dijo...

muy buena receta felicitaciones ,aparte de rica es muy facil y se nesecita muy pocos ingredientes ,yo la ise y ami esposo le encanto