REFRESCO DE CEREZAS Y LIMON THERMOMIX

Hemos celebrado la Verbena de San Juan con EMMA y su hermano Jordi y sus padres..... os pongo lo que nos hicieron para cenar y de paso aprovecho para poneros la receta de este refresco que esta buenisimo que hicimos para la cena. Si nos descuidamos no nos dejan ni probarla, ajaja...

Lo único que ha variado de la receta es que para que no tuviera tanto sabor a limón le hemos puesto el doble de cantidad de cerezas....

Ingredientes:

Entre parentesis y en negrita le ponemos nuestras cantidades

200 gr. de agua ( 400 gr)
130 gr. de azúcar (260 gr)
300 gr. de cerezas fresca, lavadas y sin rabito
(nosotros le pusimos 600 gr. y le quitamos el hueso)
2 limones lavados y con piel
1.000 gr. de agua
8-10 cubitos de hielo

Elaboración:

Poner en el vaso los 200 gr de agua (400gr.) , el azúcar, y las cerezas. Programar 15 min. temperatura Varoma, velocidad 1. sin el cubilete para favorecer la evaporación.

Colar con el colador de la thermomix el contenido de la del vaso y ponerlo en una jarra....presionando bien las cerezas para que salga todo el jugo de dentro. Dejar enfriar.




Sin lavar el vaso, poner los limones con los 1.000 gr de agua. Cerrar el vaso, sujetar el cubilete con la palma de la mano, y programar, vaso cerrado y presionar el vaso de Turbo con la otra mano hasta que aparezca 2 segundos. Girar el botón a vaso abierto.

Introducir el cestillo en el vasoy sujetandolo con la espatula, echar la limonada en la jarra junto con el almibar de cerezas. Añadir los cubitos de hielo y remover con la espátula.

Y ya esta, servir bien frio.



Como ya os he dicho varias veces, pero lo vuelvo a repetir, para l@s nuevos.....en mi blog salen muchas recetas que salen en el de Emma y las fotos iguales, salvo el nombre....es porque nos juntamos toda una tarde o un día y hacemos las recetas junt@s....

Aclarado el tema....UN BESO......