REVUELTO TIA CARMEN

Bueno esta receta nos la hizo hace dos días, ji ji mi tía Carmen cuando se quedo con nosotros cuando nació mi hermana Cris, como digo hace dos días, ji ji, ella tiene 28 años, ji ji...

Haber si paso el examen...que te parece tia el resultado???

Es una receta RICA EN COLESTEROL, ji ji ...

Ingredientes:

Judías Verdes

Carne picada

Cebolla frita

Pimiento frito

Patatas fritas

Huevo duro

Elaboración:

Es sencillo ir poniendo capas de cada ingredientes....Primero las judías verdes, el porque??? porque así coge el saborcito de los demás ingredientes y así la persona que no le gustan se lo come seguro...

Capa de Carne picada, para que caiga el suquito encima de las judías...yo pongo la mezclada del Mercadona...

Cebollita frita...

huevo duro picadito...

Patatas fritas....

Pimiento frito...

Y un poco de huevo duro rayado para decorar.....

CORONA SALADA

Me vais a perdonar pero no se donde vi esta receta, no me acuerdo, si alguien lo sabe que me lo diga...la había visto y me gusto mucho y hoy buscando, buscando encontré, en teoría de donde se había iniciado esta receta....

La puso Lude...con su permiso la copiare tal y como la tiene ella que esta bien explicadito

http://www.mundorecetas.com/recetas-de-cocina/recetas-postx63607-0-10.html

Esta buenisima, la repetiré seguro...que risa cuando tuve que girar los trozos...con el jamón en dulce muy bien...pero al hacerlo con el pimiento, jaja se me escapaba todo...pero buenisimo...

La receta original esta hecha con el jamón en dulce pero como era para probar a la otra mitad le puse los pimientos que nos gustan mucho....





Ingredientes:

150 g de leche
1 pizca de sal
50 g de azúcar si lo haces con relleno dulce
50 g mantequilla blanda
3 yemas de huevo
20 g de levadura prensada
400 g harina aproximadamente
2 cucharadas azúcar vainillada si fuera para dulce,
o 1 cucharadita de sal si es para salado

Preparación:

La preparación es para la th 21 y entre paréntesis esta para la th 31.
Vierta en el vaso la leche, la sal, (el azúcar si es para dulce), la mantequilla y programe 1 minuto a 40º(37º) en velocidad 2 (3).
Añada las yemas y la levadura y mezcle unos segundos en vel. 2.
Agregue la harina, programe 15 seg en vel 6 y después amase durante 2 (1)minutos vel Espiga .

Estire la masa formando un rectángulo,

pintelo con mantequilla fundida y añada el relleno elegido.

Después seguir los pasos de las fotos....

Enrollar la masa con los ingredientes dentro.....ponerlo encima de una bandeja de horno y formar la rosca....

Cortar (yo con unas tijeras) la masa sin llegar a cortar el final...

Y hacer medio giro con cada trozo...como ya os he dicho el de jamón en dulce se gira mas fácil que el otro, jaja...

Luego untar encima un poco de huevo batido...y si se quiere ponerle queso para pizza, yo se lo he puesto a la mitad para probar....luego lo he puesto en el horno a 50 º hasta que ha doblado el volumen y después a 18o º unos 25 minutos, según el horno....hasta que este dorado....

Y la prueba de que esta bueno, es lo que ha quedado de la rosca...eramos 4 ha cenar...pero solo cenamos eso, eh!!! no os asustéis, jaja

COCA DE LLANDA

Esta receta me la aconsejo LOLITOBA es de MJMIX que Loli se la dedico a su hermano José que le gustaba mucho...Besos....

Es un bizcocho muyyyyy esponjoso y buenisimoooooooo y si no que se lo digan a mis suegros, jaja que han venido ha pasar el fin de semana y en un día casi ha volado, jaja

¿Y el azúcar de encima????? uhmmmmmmmm buenisimoooooooo, crujienteeeee, arggg se me hace la boca agua, jaja

Cris tranquila cuando vaya a tu casa te llevo uno, jaja

Ingredientes:

3 huevos.

300 gr. de azúcar.

La corteza de 1 limón.

200 gr. de aceite de girasol

50 gr. de zumo de naranja

250 gr. de leche.

400 gr. de harina.

3 gaseosas de papelillo (yo 2, para que quien no lo sepa, son dos lilas y dos blancos)

NOTA: yo solo le pongo 2 papelillos de gaseosa porque la primera vez que lo hice le puse tres y se me desmenuzaba todo....

Si no tengo zumo de naranja lo sustituyo por la misma cantidad de aceite...

Preparación:

1. Pulveriza el azúcar 10 seg. vel. 5-10.

2. Añade la corteza de limón y vuelve a repetir el paso anterior.

3. Pon los huevos y programa 3 min, 37º, vel.

4. Quitamos la temperatura y otros 3 min, vel 3.4.

5. Echas el aceite, el zumo de naranja y la leche y batimos 15 seg. vel. 3

6. Añade la harina y las gaseosas y damos 6 golpes de turbo.

7. Vierte la mezcla en un molde unta el molde con mantequilla.

8. Pon encima azúcar granulado.

9. metemos en el horno que ya estará precalentado a 180º y lo tendremos 25 minutos y pincharemos en el centro con un palito de los de brochetas y si sale limpio ya esta y si no lo dejas 5 minutos mas y vuelve aprobar con el palito así hasta que te salga limpio .

PASTEL DE BERENJENA

Esta receta se la tengo que agradecer a la hermana de CANELONA, pero si queréis ver su receta tenéis que ir a su blog, jeje...Gracias hermana de CANELONA ....

Es una receta fácil y muy ligera...os la aconsejo como CANELONA para cenar....

Yo he puesto las berenjenas con sal encima de papel de cocina y cuando ha sudado las he secado y las he puesto en la bandeja del horno, previamente untada con aceite...

Luego le he puesto una capita de jamón en dulce....

Otra capita de queso Havarti...

Otra vez Berenjena...

Y encima queso para pizza de Mercadona....

Al horno 200º unos 30 minutos, según el horno.... Gustáis????

TARTA VOLANTES FONDANT

Bueno ahora os voy a poner la tarta con mas detalle...

El día 12 fue el cumpleaños de mi suegra y conseguí atrasar una semana la celebración porque yo tenia el curso con Lucy de decoración de tartas...y le hice esta, espero que os guste....

Mirar los detallitos....

Que pena nos dio cortarla, nos peleábamos por haber quien NO lo hacia, al final mano a mano mi hijo Alex y yo....

Y ahora el paso a paso....

VOLANTE PASTA DE GOMA

Os pongo un paso a paso de como se hicieron los volantes en el curso de Lucy....