sábado, octubre 25

COCA DE LLANDA

Esta receta me la aconsejo LOLITOBA es de MJMIX que Loli se la dedico a su hermano José que le gustaba mucho...Besos....

Es un bizcocho muyyyyy esponjoso y buenisimoooooooo y si no que se lo digan a mis suegros, jaja que han venido ha pasar el fin de semana y en un día casi ha volado, jaja

¿Y el azúcar de encima????? uhmmmmmmmm buenisimoooooooo, crujienteeeee, arggg se me hace la boca agua, jaja

Cris tranquila cuando vaya a tu casa te llevo uno, jaja





Ingredientes:

3 huevos.
300 gr. de azúcar.
La corteza de 1 limón.
200 gr. de aceite de girasol
50 gr. de zumo de naranja
250 gr. de leche.
400 gr. de harina.
3 gaseosas de papelillo (yo 2, para que quien no lo sepa, son dos lilas y dos blancos)

NOTA: yo solo le pongo 2 papelillos de gaseosa porque la primera vez que lo hice le puse tres y se me desmenuzaba todo....

Si no tengo zumo de naranja lo sustituyo por la misma cantidad de aceite...


Preparación:
1. Pulveriza el azúcar 10 seg. vel. 5-10.
2. Añade la corteza de limón y vuelve a repetir el paso anterior.
3. Pon los huevos y programa 3 min, 37º, vel.
4. Quitamos la temperatura y otros 3 min, vel 3.4.
5. Echas el aceite, el zumo de naranja y la leche y batimos 15 seg. vel. 3
6. Añade la harina y las gaseosas y damos 6 golpes de turbo.
7. Vierte la mezcla en un molde unta el molde con mantequilla.
8. Pon encima azúcar granulado.
9. metemos en el horno que ya estará precalentado a 180º y lo tendremos 25 minutos y pincharemos en el centro con un palito de los de brochetas y si sale limpio ya esta y si no lo dejas 5 minutos mas y vuelve aprobar con el palito así hasta que te salga limpio .





2 comentarios:

LOLI dijo...

a la que pinta mas buena tiene hija estas que te sales con tu themomix nueva jejejeje un besote

Maryquylla dijo...

Le tengo que sacar partido jaja que si no en casa me pegan...y es super rapida de hacer y esta uhmmmmmm