Esta receta la he cogido del foro de mundorecetas, la ha puesto COMOJU , si le dais al nombre saldrá el enlace....están muy buenas y blanditas...
Ingredientes:
2 cubiletes de aceite frito con 2 cucharaditas de matalahúga (anís), frío
2 cubiletes de leche
2 cubiletes de azúcar
5 cubiletes de harina
½ sobre de levadura en polvo
Y si lo deseáis le podéis poner Pasas de Corinto, almendras, etc es opcional…
Elaboración:
Freír el anís en una sartén con el aceite, pero sobre todo tener cuidado que no se queme.
Cuando este frió colar y echarlo en el vaso...
Echar todos los ingredientes líquidos y el azúcar en el vaso y programa 30 seg., vel. 4.
Añadir la matalahúga (anís) y mezcla unos seg., a vel. 3, si quieres en este paso puedes añadir pasa de Corinto o almendras partidas, pero es opcional.
Añadir la harina poco a poco por el bocal y con la levadura mezclada, a vel. 3 ½, durante 1 min. aprox., que te quede sin grumos.
Forra la bandeja del horno con papel encerado y con 1 cuchara se va poniendo encima, a mi han cabido 6 ,la masa de las tortas, deja espacio entre una y otra .
Introducir en el horno a una altura media y cocer unos 15 min., a 180º
Espero que os gusten, también lo podéis hacer sin la thermomix, es solo mezclarlo todo bien....
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