domingo, junio 28

CURSO CON GERALDINE GABASA MARCANO













Queria compartir con vosotras el trabajo que hemos hecho en el curso de GERALDINE GABASA MARCANO.....
Darle las gracias a Gery por todo lo que nos ha enseñado, que ha sido mucho...y por la paciencia que tenia con todas nosotras...
Tambien darle las gracias a Yocuna....por atendernos tan bien...y ayudarnos que ella ya tenia experiencia en esto......Ah y por las fotos...que me las he copiado del foro...que es que yo no las tengo todas...porque me fui antes....
Muchas gracias a las dos....
Y al grupo que decir....que espero veros en Octubre.....que me ha gustado este grupo....me lo he pasado bien..... Besos a todas.....



Esta es de Rossie Jossie...."Lucrecia" que se ha ido de marcha y no sale en la foto......

















martes, junio 23

PROXIMO CURSO RUBI EL DIA 18 DE JULIO

Pues haremos un cursillo en RUBI (Barcelona)..... el dia 18 de Julio

El cursillo consistirá en la decoración de tartas con Fondant de Nubes para PRINCIPIANTES en casa de una particular para poquitas personas...El curso consistirá en aprender ha hacer el fondant, preparación de bizcochos, rellenos, técnica de decoración.....cada una hará una tarta diferente....así aprenderemos más....

Me podéis decir si os interesa enviándome un correo a elcocky@hotmail.com

Venga animaros.......


Acordaros que habra otro curso en Hostalric el dia 25 de Julio...todavia hay plazas......

domingo, junio 21

FOTOS CURSO FONDANT BADALONA 20-6-09







Madre mía lo que me ha hecho sufrir este curso.....no por nada malo...no penséis mal......es que algunas estaban faltas de sueño y otra sin dormir por trabajo....
Yo acelerando para que se fueran pronto.....pero al final todo biennnnnn con un poquito de pero creo que bien......
Ellas opinaran....os las presento de derecha a izquierda....Anna, yo, Maite, Mireia, Estrella y Penelope....
Os enseño sus tartas....esta la hizo Penelope, lo primero darle las gracias por acogernos en su casa, ah, y que sepas que a mi marido ya le he enseñado tu cocina...









Esta la hizo Anna, lo siento ....tuvimos que cambiar de idea que llevaba...pero me parece que al final se fue contenta......









Mireia con SU tarta de cumpleaños...hoy lo celebran y ya aprovecho...pero eso no vale, ya te lo dije... te la tenían que haber regalado, jaja....FELICIDADESSSSSSSSS






Maite y su tronco.....lo que no se como le salieron los muñequitos...si la pobre ya no podía con su alma.....dice que aun le hará mas...pero cuando este mas despierta.....ya pondré la fotillo.....

Fijaros a la izquierda del árbol que sale el culo del conejillo, que gracia nos hizo, jaja






Y por ultimo, y no la menos importante, la de Estrella, que nerviosa estaba....y cuando ya vio que se veía algo.......jajaja mas nerviosa todavía......no se aprecia mucho, pero llevaba un grabado .....os lo pongo abajo para que se aprecie mejor.....










Bueno, pues ya no me enrollo mas, solo que encantada de conoceros a todas...Muchos Besos y a dormirrrrrrr

domingo, junio 14

CURSO FONDANT SANT ADRIAN 13-6-09

Bueno, pues ya estamos aquí...ayer fue el cursillo en Sant Adrián, lo primero darles las gracias a Vanesa y Esther por prestarnos su casa....Muchos Besos a las dos.....

Luego daros las gracias a todas...me lo pase muy bien...nos reímos un montón.....hasta aprendimos ha hacer signos con las manos mientras hablamos.....(eh, keka?????)......

De derecha a Izquierda arriba....Marta, Elisa, Paula, Keka, Vanesa...y por abajo, una servidora Mary y Esther....que no sale en casi ninguna foto....ayudaba a Marta e iba recogiendo todo....Esther MUCHAS GRACIAS......

En las otras dos fotos...era mientras estábamos comiendo...también estuvieron mi marido Miguel Ángel y mi hijo Alex.....que eran los fotógrafos y los que nos fueron a por la comida...Besitos para vosotros también....




Keka vio un sombrero en la pagina de MORGANA y le gusto mucho....y quiso hacer uno igual para su chico José (esta abajo en la foto) que le gusta mucho EL BARRIO...

Le quería dar una sorpresa pero le pillo, jiji.....es la marchosa del grupo...como nos llegamos a reír....






Esta la hizo Vanesa, la novia de mi hijo y anfitriona....como ella ya sabia hacerlas...pues no le tuve que enseñar mucho, jiji




Marta quería una de ranitas...con el lagito en el centro...iba ha hacer el piping gel, pero al final lo compre...le puso hasta una ranita gay con la mosca en la lengua....y una serpiente...




Elisa tenia claro desde el principio cual quería hacer, la naranja....ella tenia también muchas nociones.....no le tuve que enseñar mucho.....espero que en casa les haya gustado...


Paula quería hacer una para su marido que era su cumpleaños.....tenia una idea en la cabeza, pero al final como siempre salio otra....no se si se quedo convencida...espero que si.....le gusto a tu marido???? ya me contaras.....


A Keka, corría para irse pronto porque estaba cansada...le dio tiempo ha hacer un taxi para su padre....y al final se quedo hasta el final.....





Que os ha parecido lo que han hecho????? a mi me han gustado...pero no soy neutral.....Besossssss

jueves, junio 11

ALMIBAR RELLENO BIZCOCHO

Os pongo la receta que hago yo del Almíbar para emborrachar un bizcocho, lo cogí de la dirección que esta abajo de Iibia Sara

Ingredientes:

300 gr de azúcar
300 gr de agua

Elaboración:

Pongo la receta con la thermomix... 10 minutos Tem Varoma , si no tenéis es solo hervir hasta coger el espesor deseado....

Si quieres echar algún licor tienes que ver la cantidad que le echas y poner 5 minutos en Tem Varoma según cantidad que pongas de licor.

Puedes aromatizar el almíbar con cascara de limón, ramas de canela o cualquier otra cascara que prefieras (naranja, mandarina, piña por ejemplo)

Si quieres el almíbar mas espesa solo tienes que aumentar el tiempo Varoma hasta lograr lo que quieres sin olvidar que cuando lo pongas en el frigorífico te espesara un poquito mas con lo cual si la dejas muy densa se te puede azucarar.

Si quieres mas cantidad solo tienes que aumentar agua y azúcar en igual proporción.


http://www.mundorecetas.com/foros/viewtopic.php?p=247313&sid=441e545670e43afbf27de36cb242791d

GANACHE DE CHOCOLATE

Me vais a perdonar....pero es que no he hecho foto acabada.....hice como que daba con la thermomix....pero bueno se ve no????



Ingredientes:

Es la misma cantidad de Nata para Montar que de chocolate..... yo para un pastel de tamaño normal le pongo 200 gr. de cada....

Se puede hacer con cualquier chocolate....

Elaboración:

Se pone a hervir la nata y una vez caliente se echa el chocolate a trocitos pequeños hasta que se derrita.... (yo lo pongo en la thermomix a 100º 5 minutos vel. 2 y cuando se enciende la luz fija le echo el chocolate)



Luego se deja enfriar y listo.....

MEGASILVITA nos enseño un truco que si lo montas con varillas, cuando este MUY FRIO como si fuera nata queda mas consistente....como en la foto de arriba, si os fijáis yo lo monte con la th....vel. 3 1/2 sin tiempo hasta que se quede pegado en las paredes del vaso....

lunes, junio 8

MACARRONES EXPRES THERMOMIX









Hace tiempo que no cuelgo ninguna receta que no sea de pasteles....pero os prometo que en mi casa comemos....
Estos son los famosos macarrones que se hacen en 12 minutos....son con atún....pero los he probado sin atún y están buenisimos también.....he sacado la receta de CANELONA
Ingredientes para tres personas
250 gr. macarrones
450 gr. agua caliente
250 gr. tomate frito
20 gr. aceite oliva
1 cucharadita de sal
1 cucharadita de pimentón dulce (opcional)
1 pizca ajo molido (opcional)
1 cucharada de orégano
2 latitas de atún escurridas
Elaboración
Poner todos ingrediente menos el atún en el vaso y programar 12 minutos temperatura 100º velocidad cuchara giro a la izquierda...
Cuando acabe añadirle el atún al vaso, remover con la pala poner otro minuto con la misma temperatura y todo...
NOTA Si no se quiere echar el atún poner directamente 14 minutos.....

sábado, junio 6

TARTA CORAZONES




Esta me la pidio Mª Angels para su aniversario de bodas....

lunes, junio 1

TARTA COMUNION DE MARIPOSAS





Laura hacia la comunión el domingo día 31 de Mayo y Verónica le quería regalar a su prima una tarta con mariposas verdes....y este fue el resultado....
Felicidades Laura......ibas muy guapa...espero que te haya gustado....





PROXIMO CURSO EN SANT ADRIAN (BARCELONA) EL 13 DE JUNIO

El sábado día 13 de Junio, haremos un cursillo de decoración de tartas para PRINCIPIANTES en casa de una particular en Sant Adrián (Barcelona) para poquitas personas...

El curso consistirá en aprender ha hacer el fondant, preparación de bizcochos, rellenos, técnica de decoración.....cada una hará una tarta diferente....así aprendemos mas....

Me podéis decir si os interesa enviándome un correo a elcocky@hotmail.com

Besossssss