VAMOS A SER UNO MAS

Bueno, ya esta confirmado, mi mejor regalo de cumpleaños, VOY A SER TIA de nuevo, y quiero dedicar esto a mi cuñada Sandra, mi hermano Juan y mi sobrino Ivan, con todo el cariño.

Comentando con Rosa lo contentas que estábamos y que no sabia que poner al final entre las dos nos salio esto...

Hola familia, desde esta pagina queremos felicitaros por vuestro próximo aumento de familia, espero que disfrutéis de estos 8 meses que os esperan y lo viváis con Felicidad e Ilusión, y a ti pequeñ@ decirte que nos vemos en febrero para arroparte como si estuvieras en pétalos de rosas y darte mucho cariño



Sobre todo espero que salgas así porque es el estilo que le gusta a tu padre...




espero ir conociéndote a través de las ecografias...de la barriga de tu mama..

Y la abuela??? de ella ya no digo nada, jaja, ella dice que no sera abuela, que a ella no le han pedido permiso, jaja, que bueno...

Bueno y lo voy a dejar que me voy a poner a llorar en el día de mi cumpleaños, sera posible...

MUCHOS BESOS Y FELICIDADES A LOS TRES....

Si quereis podeis poner algún comentario para ellos o para mi claro, jaja

MI CUARENTA CUMPLEAÑOS, Que vieja, madre¡¡¡

El día 30 de Mayo es mi cumpleaños, pero lo celebrare unas cuantas veces, jeje, con diferente gente...Iré editando para poner los regalitos...

Ayer día 21 lo celebre con Aida y Alex como no puede venir el sábado por los estudios, pues vino ayer, fue toda una sorpresa no me la espera ,y me trajo este regalito (tengo el comedor perfumado con la flor de color rosa, no se como se llama) y una tarta helada...Aida es muy detallista para estas cosas...


Muchos Besos y Gracias por venir a verme...

El día 24 celebramos el cumpleaños de Alex (mi hijo) 21 añitos y el mio, nos lo pasamos muy bien, eramos 15 personas, amigos de mi hijo, mi madre Tina y mi hermano Manuel, Javi (el primo de mi marido) con su mujer Mª Ángeles y sus hijas, Andrea y Noa, me regalaron un bolso muy moderno me ha gustado mucho....

Mi cuñada Olvido y su hija Nerea...me regalaron un molde de silicona de una rosa ...(de parte de toda la familia, también Manolo y Soraya)...y un botella de cristal con 4 vasos, os habéis fijado en los dibujos??

Esto de la botella tiene su historia, jaja es que en mi casa nos peleamos por las botellas del agua, somos tres y cada uno tiene la suya y a mi siempre me desaparece...así con esta seguro que no...

Mis suegros Mª Pilar y Manolo, me regalaron dos enanitos, que en la foto no se aprecia pero se enciende la bola de varios colores, va con luz solar...os pongo la foto de los enanitos y de donde los he puesto....

Bueno, pues el día 30 mi amiga Ana del trabajo me regalo esta vela con esta mariquita para el móvil...El día 1 de Junio me han regalado nuestros amigos, Emma, Jordi, Nandi y Jordi estas latas para los caramelos, chocolate y galletas y este libro del Karlos Arguiñano...



Queria daros las Gracias a Tod@s por estos regalos, Muchos Besos....

CARACOLES PICANTES

A mi no me gustan los caracoles, pero como a mi gente si y tengo terrenito para buscarlos pues el otro día que llovió me dio por cogerlos ...

Ingredientes:

Caracoles (lo mas importante de la receta)

Picadillo de Tocino, Chorizo y Beicon

1 pastilla Avecrem carne

1 cebolla mediana

3 dientes de ajo

1 ramita perejil

1 hoja laurel

1 o 2 guindillas, eso al gusto

Tomate triturado

Tomate frito

2 cucharadas de Azúcar

Aceite y sal

Un poco de sal gorda

Un poco vinagre

Yo los ingredientes los echo a ojo porque no se los caracoles que tengo...echo mas tomate o menos según la cantidad que tenga...

Elaboración:

1 - Haber lo primero PURGAR bien los caracoles...yo los dejo una semana con harina y los voy lavando y cuando veo que cagan blanco ya están listos.

NOTA : Otra opción es comprarlos congelados como en la Sirena que ya te vienen medio cocidos, solo tienes que darles el ultimo hervor y de los pasos 1 al 3 no lo tenéis que hacer.

2 - Ponerlos en agua, sal gorda y vinagre para que saquen las babas unas horitas...

3 - Poner agua fría en una cazuela a fuego muy lento para que se vayan cociendo lentamente y se queden fuera los caracoles, ir quitando la espuma que soltaran con la espumadera, cuando el agua este muy sucia, colarlos, salar y poner en otra cazuela con agua caliente nueva, y hervir otros 20 minutos.

4 - Sofreír la cebolla, ajo y agregar el tomate, triturado, Avecrem, perejil, laurel y la guindilla, añadir el azúcar (para que no este ácido), el tomate triturado y el picadillo.

Mientras tanto escurrir bien los caracoles y juntar en la cazuela de 10 a 15 minutos a fuego lento.

Probar de sal y servir..

Ayer los puse para comer y como le han gustado a mi suegro y esta mañana a llovido, se ha puesto a buscar caracoles para que le haga mas, pero me ha dicho que le ponga mas picante, la proxima vez se va a enterar, le va a salir fuego por la boca, jeje

os ha gustado?

PREMIO QUIEREME¡¡¡¡¡¡¡

Mari me ha concedido este premio http://papasarrugadasymojopicon.blogspot.com/ y como ella, yo no sabia que existía y de verdad que es muy difícil de dar, porque os lo daría a tod@s de verdad, si no fuera por vosotr@s este blog no hubiera sido posible porque casi todas las recetas las he ido recopilando de vosotr@s....

Yo también le debo mucho a Vanessa ya le dije que había cogido muchas de sus recetas pero como ya se lo ha dado Mari...Y perdonarme las demás pero es que solo se lo puedo dar a 5.

LOLITOBA http://recetasparamishijos-lolitoba.blogspot.com/ por que es la persona mas buena y desinteresada que conozco...te lo da todo...muchos besos...

TINA777 http://tina777.blogspot.com/ porque siempre esta ahí para lo que necesitas y por sus buenas recetas...muchos besos para ti....

EMMA http://cocinandoconemma.blogspot.com/ ella es la amiga con la que experimento ultimamente nuestras ultimas recetas...esta empezando y tiene 8 años...Besos

CANELONA http://www.recetariocanecositas.com/ porque no puedes entrar en su blog sin que se te caiga la baba...siempre tiene muy buenas ideas...muchos besos...

ÁNGEL http://patissier.obolog.com/ el ya sabe que lo quiero mucho pero por si le queda alguna duda...Muchos besos a ti también...

PULPO CON PATATAS

Mi vecina Carmen me dio esta receta...

Ingredientes:

Patatas medianas

Pulpo (yo compro las patas que venden en la pescadería del Mercadona)

Pimentón picante

Sal

Aceite

Elaboración:

Se pone a hervir las patatas y las patas del pulpo en agua con sal...se ponen justas para que las patatas cojan el sabor del pulpo...

Cuando estén blanditas las patatas (yo las pincho con un tenedor para saberlo) se sacan y se deja un poco mas el pulpo hasta que este blandito...

Se cortan las patatas en rodajas y se ponen en una bandeja se le pone por encima sal, aceite y pimentón picante...

Se le pone por encima las patas del pulpo cortadas a rodajas y se hace el mismo procedimiento, sal, aceite y pimentón picante...y listo para comer...

CANELONES DE VERANO

La prima de mi suegro, Olvido, me dio esta receta, esta muy buena y es fresquita...

Ingredientes.

Olivas

Huevos duros

Tomate frito

Atún

Mayonesa

Pimiento morrón

Placas de canelones

Elaboración:

En bol cortamos todos los ingredientes bien pequeñito, se reserva un huevo duro para decorar...

Poner la masa que se ha hecho encima de las placas de canelones, yo utilizo unas que hay que no necesitan cocerlas, solo hay que meterlas en agua caliente...




Una vez colocado se enrollan...

y se colocan sobre una bandeja...

Luego se cubre con mayonesa y se le raya un huevo duro encima para decorar y se le pone unas tiras de pimiento morrón...

TORTUGA GERTRUDIS DE NATA

Emma y yo hicimos la Tortuga Gertrudis de nata por que es lo que a ellos mas les gustaba...esta muy buena os la recomiendo...



Ingredientes:
4 bracitos de gitano de nata (marca Mercadona)
medio litro de nata montada (también marca Mercadona)
3 bollitos de leche

Elaboración:
Coger un bol redondo y ponerle papel film...cortar los brazos de gitano en rodajas como en la foto...

Poner nata montada hasta llenar un poco menos de la mitad...poner un poco mas de trocitos de brazo de gitano y llenar de nata...



Acabar de tapar la superficie...



Darle la vuelta sobre un plato o bandeja grande y quitarle el film...cortar lo bollitos de lehe por la mitad y ponerlos como si fueran las patitas y la cabeza...

Así queda el corte...como ya sabréis se puede rellenar de mousse de chocolate de fresa o de lo que queráis...




Como nos ha quedado???

ALBONDIGAS CON SORPRESA

Ayer fui a cenar a casa de mi amiga Nandy y su hija Emma y nos pusieron Albóndigas con Sorpresa, sabéis cual era la sorpresa...HUEVOS DE CODORNIZ en el centro...os pongo una foto y el enlace a su blog en el cual esta la receta, si le ponéis algún comentario ella se pone muy contenta...

http://cocinandoconemma.blogspot.com/

FELICIDADES MAMAS

Mi hijo Alex (el de la foto) me ha regalado para el día de la madre esta lampara gris que veis a la izquierda, a mi me gusta mucho...

FELICIDADES A MI MADRE Y A TODAS LAS MADRES....MUCHOS BESOS A TODAS...

HABAS OLVIDO

Mi cuñada Olvido hace unas Habas a la Catalana muy buenas, y como ha subido el fin de semana a casa he aprovechado para que me las haga e ir haciéndole fotitos...

Ingredientes:

-500 gr. de Habas baby (esta vez le ha puesto grandes, pero queda mejor con las pequeñas.

-Tocino

-Chorizo

-Beicon

-un vaso de Vino Blanco

-1 litro de Caldo de Jamón Ibérico (Gallina Blanca, se le puede echar agua con una pastilla Avecrem)

-Butifarra Blanca y Negra

-Tomate

-Cebolla

-Menta

(ellas las cantidades las hace a ojo, porque es según lo que le guste a la gente encontrarse los tropezones, y a veces improvisa según tenga en la nevera)

Se sofríe un poquito el Beicon y tocino

Luego se echa la cebollita... y se le dan unas vueltas...

Se le echa el tomate se fríe un poquito y luego se le echa el vino...

Luego las habitas...

El caldito de Jamón Ibérico (como ya he dicho se puede poner agua con una pastilla de avecrem o caldo normal)

Se deja haciendo a fuego lento hasta que el haba este tierna (no pongo tiempo porque es según el fuego que tengáis y el tipo de haba)

Y en los 5 minutos últimos de hervor (para que no se rompa mucho) se pone la Butifarra blanca y negra con la menta...

Bueno, queréis un platito????

ROSQUILLAS DE TINA

Esta receta la tenia mi madre de un libro de recetas muyyyy viejo y cuando eramos pequeños nos las hacíamos, nosotros le ayudabamos con el azúcar, y una vez se la pedí y como en el foro de MR han puesto unas rosquillas he sentido añoranza y he buscado la receta que me copie, he encontrado la hoja, la pobre esta amarilla de los años que hace...están muy buenas y esponjosas...espero que os gusten, ya me contareis...

Ingredientes:

6 huevos

1 tacita de aceite (yo le puse 100 ml.)

50 gr. margarina

1 poquito de sal

300 gr. de azúcar (mas la que se ha de poner por encima luego)

1 copita de anís (yo le puse 150 ml.)

1 kg. de harina (mas o menos)

aceite para freír

Elaboración:

Mezclar los huevos, aceite, mantequilla, sal, azúcar y anís.

Agregar poco a poco la harina hasta tener una masa manejable.

Enharinar la mesa y formar las rosquillas (yo las he estirado con la mano y he formado la rosquilla) si veis que se os pega mucho echar un poco mas de harina.

Freír en abundante aceite caliente, escurrir y espolvorear con mas azúcar.

Y a comer...están mejor de un día para otro...