TARTA HELLO KITTY

Como mañana día 21 de Septiembre es el cumpleaños de EMMA , que cumple nueve años, FELICIDADESSSSSS¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡, le he hecho esta tarta, pero tenia un problema añadido...que Aurora ( la abuela de Emma) no le dice a Nandy (madre de Emma, jaja) que coma verde...pues yo que he hecho, pues VERDEEEEEEE, jaja....

La receta es del bizcocho de yogur normalito con un poco de colorante verde, relleno con el lemond curd, pero vosotr@s lo podéis rellenar de lo que queráis, mermeladas, dulce de leche, etc.. y el recubrimiento de la tarta glase del libro de la th 31...


Ingredientes para el Bizcocho:

1 yogur natural

3 huevos

2 vasos de la cabida del yogur de azúcar

3 vasos de la cabida del yogur de harina

1 vaso de la cabida del yogur de aceite (yo le pongo girasol porque si no me sabe muy fuerte)

2 cucharadas soperas rasas de levadura en polvo

Yo también le puse colorante verde


Elaboración:

Precalentar el horno a 180º.

Mezclar bien todos los ingredientes y echar en un molde previamente engrasado con mantequilla...

Introducir en el horno unos 40 minutos, ir mirando porque es según el horno...no abrir el horno hasta que este casi hecho porque si no se baja...y para asegurarse de que esta bien hecho pincharlo por el medio con un palillo, si sale limpio es que esta hecho si no dejarlo unos minutos mas...

Yo lo rellene con LEMOND CURD ....


Luego cerré el pastel y le puse encima un dibujo que encontré en Internet y recorte el contorno...

Me quedo así, jaja parece algo raro....

Luego lo forre con Glasa del libro de la thermomix 31...si no tenéis th hacerlo con lo de entreparentesis..

Ingredientes para la Glasa:

350 gr. de azúcar (azúcar glass)

1 clara de huevo

4 cucharaditas de zumo limón

Elaboración:

Con thermomix: con el vaso y cuchillas muy secos pulverice el azúcar, en velocidad 10. Agregar los ingredientes restantes y batir 18 segundos en velocidades 6-8.

Sin thermomix: Mezclar muy bien el AZÚCAR GLAS, la clara de huevo y el zumo.

Luego extender CON UNA ESPÁTULA MOJADA EN AGUA CALIENTE...

Yo separe un poco para hacer la mezcla del lazo...

Con un poco de chocolate derretido hice el contorno....y le puse dos lacasitos marrones por ojos...

Para el lazo, cogí el glase que había reservado y le puse un poco de colorante rojo...

Que os parece???? Os gusta????

PREMIO BRILLANTE

Este premio me lo ha concedido BURBU-84 y lo primero darle las gracias por acordarse de mi, la verdad, hace mucha ilusión...

Y yo se lo tengo que dar a 7 blog....son los siguientes...

EMMA

LOLITOBA

VANESA

AURO

CANELONA

EUGE

ISLACRIS

CHAMPIÑONES EN SALSA TH

La receta la he cogido del libro de LAS RECETAS DE NUESTRAS PRESENTADORAS.

Ingredientes:

500 gr. de champiñones
el zumo de un limón mediano
4 ajos grandes pelados
80 gr. de aceite de oliva
1/2 sobre de sopa de cebolla
100 gr. de vino blanco
una pizca de sal
pimienta blanca molida
perejil picado

Elaboración:

Limpiar los champiñones rociándolos con zumo de limón para que no se ennegrezcan, sin son de tamaño medio dejarlos enteros y si son grandes partirlos en 4 trozos y reservar.

Ponga en el vaso los ajos y trocearlos 5 segundos en velocidad 5. Baje con la espátula los restos de las paredes, añadir después el aceite y sofreír programando 7 minutos, temperatura Varoma, velocidad 1.



Seguidamente poner la mariposa en las cuchillas,

incorporar los champiñones escurridos, con el resto de los ingredientes y programar 8 minutos, 100 º, velocidad 1 1/2. Pasados los 3 primeros minutos, parar la maquina, comprobar que esta todo bien hecho y volver a ponerla en marcha bajando la velocidad a la 1.

Espolvorear con perejil y servir bien caliente como entrante o como guarnición de carnes o pescados.

Receta de Magdalena Vicario Bacaicoa (Bilbao)

HABAS A LA CATALANA TH

Esta receta es un tuneo de la receta de BOMBONET

Ingredientes:
600 gr habas peladas (yo las puse congeladas, pero ya descongeladas)
100 gr butifarra negra
100 gr tocino vetado
50 gr aceite
100 gr vino blanco
300 gr agua
½ cebolla pequeña
2 dientes de ajo
sal
1 ramita de menta

Elaboración:

- Poner el aceite en el vaso y programar 5 minutos, temperatura varoma, velocidad 1.
- Añadir la butifarra y el tocino troceados y programar 10 minutos, temperatura varoma, velocidad 1.


- Añadir la cebolla troceada o picada, los ajos enteros y la menta y programar 7 minutos, temperatura varoma, velocidad 1.


- Verter el vino por el bocal y dejar 2 minutos, temperatura 100º, velocidad 1.
- Poner la mariposa y añadir las habas, el agua y la sal. Programar 30 minutos, temperatura 100º, velocidad 1.


- Verter en una fuente de servir.

NOTA: Si queda demasiado líquido, se puede escurrir un poco (depende del gusto).

TARTA DE MANZANA (TIPO BIZCOFLAN)

Esta receta la he copiado del blog mariadeorta.blogspot.com esta muy buena, queda como un bizcoflan... para mi gusto queda mejor de un día para otro....

INGREDIENTES:
- 150 gr. de harina
- 200 gr. de azúcar
- 220 c.c. de leche
- 3 huevos
- 1 sobre de levadura royal
- 1 sobre de flan royal
- 1 danone blanco
- Raspadura de limón
- 1 kg. de manzanas
- 1 bote de mermelada de albaricoque o melocotón

PREPARACIÓN:

Se pelan y parten todas las manzanas menos dos (que se dejan para adornar) y se echan en el vaso junto al resto de ingredientes menos la mermelada.



Mezclar durante un minuto y medio en velocidad 5-6 en la thermomix pero tambien se puede hacer en la batidora
Se vierte la mezcla en una fuente forrada de papel de aluminio o en una fuente antiadherente (yo he utilizado papel para hornear) y se cubre con las manzanas reservadas cortadas en rodajas finitas.


- Hornear a 220º durante unos 45 minutos (que esté doradita)
Diluir la mermelada con un poco de zumo de limón y echarla por encima.
Ponerla en el horno con el gratinador durante unos 5 minutos aproximadamente.

TOCINILLO DE CIELO

A mi no me gusta...no soy de muchooooo dulce, pero a mi marido si...por eso lo hice...le copie la receta a CANELONA pero la receta el original de Rebollar...

Yo también he hecho la misma, sin cambiar nada, pero yo si me he copiado cosillas de Canelona, jaja

Ingredientes:

3 huevos

3 yemas

300gr de agua

350gr de azúcar

Caramelo líquido casero o comprado

Preparación:

Preparamos un molde de 19 x 14cm de pirex con tapadera o de los de albal, de esos que llevan su tapadera de cartón, para que no nos entre agua.

Yo he optado por dos de albal, así puedo regalar uno de ellos.

Para que nos quepan bien rectitos y que no queden de lado, sea uno o dos moldes, colocamos en la base del varoma unas tapaderas de mermelada o algo similar.

Colocamos los moldes encima, vertemos un poco de caramelo líquido.

En el vaso de la th, ponemos el agua y el azúcar. Programamos 15 minutos, temp. Varoma, vel. 2.

Dejar enfriar. Yo lo puse en un bol grande para que se enfriara antes.

Dejamos el almíbar reposando, enjuagamos el vaso y ponemos los huevos y las yemas, batimos al 3 1/2 durante unos segundos.

Dejamos esa velocidad, Ponemos el cubilete y sobre la tapa vamos echando el almíbar poco a poco,

colar la mezcla (yo tampoco lo hice), y verter sobre los moldes que teníamos preparados, colocar las tapaderas.

Enjuagamos el vaso, lo llenamos con un litro de agua, colocamos el varoma, ponemos unas servilletas de papel encima de los moldes cerrados y ponemos la tapa.

Programamos 45 minutos, tempe. Varoma. velocidad 2 .

Esperar a que enfríen y guardar en la nevera hasta el día siguiente.

Canelona ha puesto una nota diciendo que al igual que los flanes, no los abráis, al terminar el tiempo, bajamos el varoma y nos olvidamos de ellos, ni tan siquiera comprobar que están cuajados, así no pierden calor. Cuando enfríen se guardan en el frigorífico y se desmolda al día siguiente.

BACALAO AJOARRIERO

Esta receta la cogí prestada, jaja de la web RECETAS-THERMOMIX, no se si me habrá salido bien, porque no se si es tan picadito...pero a Miguel Ángel le ha gustado...y como solo es para el...


Ingredientes:

300 gr. de bacalao desalado
1/2 cebolla
1 pimiento verde
1/2 cucharadita de pulpa de ñora o 1/2 cucharada pimentón
1/2 bote de pimientos de piquillo (200 gr)
1 diente de ajo
1/2 cubilete de aceite de oliva
Tomate frito

Elaboración:

Picar la cebolla y los ajos pelados 10 segundos a velocidad 3.
Bajar con la espátula, añadir el aceite y cocinar 5 minutos a 100º, velocidad 1


Añadir los pimientos verdes en trozos, la 1/2 cucharada de pimentón y el tomate frito, programar 5 minutos a 100º velocidad 1...en la receta ponía que había que poner la mariposa, pero como era de la th 21 pues yo le puse el giro a la izquierda, y a lo mejor por eso salio tan picado...la próxima vez probare con la mariposa, haber que pasa...


Así quedo después de los 5 minutos...

Incorporar los pimientos de piquillo en tiras y el bacalao desalado y desmigado, sin piel ni espinas. Calentar 5 minutos a 100º velocidad 1, probar de sal y servir al momento...

Me salio un buen bol...bastante cantidad....

Y lo puse sobre torraditas finitas...